¿Cómo es tener padres que sean buenos para cocinar?

Tengo dos puntos para hacer aquí.

Primero, mis propios padres son cocineros maravillosos. Mi padre sabe mucho sobre la ciencia y mi madre ha cocinado lo suficiente que rara vez hace algo malo. Siempre se esperaba que mi hermano y yo comiéramos lo que nos habían dado o hiciéramos el nuestro. Muy justo. De todos modos, esto significa que mi hermano y yo no podemos soportar a los comedores quisquillosos.

Curiosamente, la teoría de mi madre es que la comida exigente basada en el origen (“No me gusta la comida china”, etc.) es una forma de racismo sutilmente velada. Esto se debe a que la comida china, por ejemplo, es increíblemente variada y tiene mucha historia detrás. La comida china ciertamente no es homogénea en ningún sentido. Ahora, sería diferente si alguien dijera “Oh, no soy muy aficionado a la sopa wonton”. La sopa Wonton ciertamente no es tan variada como la comida china en su totalidad. Pero decir que no te gusta la comida de toda una cultura es decir que dicha cultura no ha aportado una contribución culinaria valiosa al mundo, y eso no es justo.

Segundo, mi mejor amiga vive a una cuadra de mí y su padre es un cocinero excelente y excelente. Estoy bastante seguro de que sueña con tener su propia panadería. Toda su familia tiene sobrepeso porque cocina tanto (su madre murió cuando teníamos 13 años) y siempre terminan la comida porque es muy buena. Apenas gastan algo. El único problema es que a veces su papá cocina una receta determinada unas 25 veces para que sea exactamente la correcta.

¿Cómo se relaciona esto conmigo? Solía ​​ir a su casa un par de veces a la semana antes de la escuela para desayunar cuando me cansé de los bolsillos calientes que siempre me sacaban de mi casa. Nunca fue un problema en su casa hacer un panqueque extra o una taza de café extra, así que no tuve náuseas todo el día por la combinación de mi Adderall y la extraña salsa de tomate en mi desayuno. Hasta el día de hoy, cada vez que voy a la casa de mi mejor amiga, su papá y su hermana (extraordinaria panadera aficionada) siempre hacen algo increíble juntos y siempre me voy a casa llena. Es una maravilla que no todos hayan explotado al hacer esto todos los días. \ U0001f61e

Ps Sammy, Scott y Chandler, si estás leyendo esto, eres realmente una segunda familia para mí y desearía no tener que alejarme.

¡Santa vaca, esta es la pregunta más triste NUNCA!

Los padres de mi madre eran inmigrantes eslovenos en Kansas, donde compraron una gran granja, tuvieron 13 hijos y comieron fuera de la tierra. Mamá hizo un montón de comida “estadounidense” como pollo frito, pastel de carne, guisos y asados, muchas verduras frescas y pasteles de frutas y capas.

Mi padre era hijo único de un terrible cocinero, pero mi mamá me dijo que amaba la buena comida fresca y se convirtió en un buscador de recetas exóticas que luego nos pasaron … sukiyaki hecho en la mesa viene a la mente!

Mis padres estaban en el ejército, así que nos movimos por todas partes, y donde sea que nos mudamos, mi madre tomaba clases de cocina local. Comimos mucha comida china, japonesa y alemana a lo largo de los años. Mi madre me enseñó a hacer tarta, galletas y pasteles, una habilidad que he perfeccionado a lo largo de mi vida como madre también. Mi hija puede hacer cualquier cosa, especialmente platos italianos. Le enseñé todo lo que mis padres me enseñaron, e insistí en que pruebe todos los alimentos una vez. Si no le gustó, es suficiente. Resulta que a ella le gusta casi todo!

Todos mis tres hermanos se convirtieron en excelentes cocineros caseros, cada uno con su especialidad. Eldest crea sofisticadas comidas de baja calidez. El medio saca turducken y platos criollos. Benjamin es un maestro de barbacoa.

Mi hermana cayó presa de las nueces en la trampa de todo, pero es esencialmente una buena cocinera, mientras que yo hornearé, salteé, asado, puedo casi cualquier cosa.

¡Pobrecito! ¡Mi madre te invitaría a perloo!

Mi papá es un chef y mamá también es una buena cocinera. Hablaré por mí mismo.

Crecí siendo alimentado muy bueno, sabroso y saludable. El resultado es distinto a los resfriados habituales o inflamación de garganta de vez en cuando (en realidad no me he enfermado durante más de seis años, solo lo hice recientemente debido a los niveles obscenos de estrés), estoy en perfecto estado de salud y nunca tuve una enfermedad grave cuestiones. Excepto que tengo sobrepeso, lo suficiente como para colocarme en la categoría de “obesos” aunque no lo veo porque es suficiente debido a los huesos gruesos, porque no puedo lograr dejar de comer tan bien 😀

Mi cuerpo también es bastante exigente con la comida. Digo mi cuerpo y no a mí, porque literalmente me enfermo (náuseas, a veces hasta el punto de vomitar) si como algo que … no es para mi paladar. Encuentro que la reacción de mi cuerpo es bastante extraña, nunca he conocido a nadie que literalmente se enferme si comen comida no tan sabrosa, pero debido a eso me convertí en un buen cocinero para poder alimentarme a mí mismo. Comí en restaurantes y cosas por el estilo, y no soy del todo quisquilloso con las cocinas específicas. Por el contrario, una de mis actividades favoritas es probar todo tipo de cocinas muy diferentes y encontrar lo que me gusta y lo que no. Mis favoritos siempre serán en lo que crecí, comida del sur de China e India (¡No soy ninguno de los dos, pero estos son los más populares en mi país, incluso más que los nuestros!).

Así que TL; DR : Creció fuerte y saludable, “naturalmente” quisquilloso con el sabor, no con el tipo o la comida en particular. Me convertí en un buen cocinero aprendiendo de ellos.

Mi mamá y mi papá son cocineros increíbles. Se enseñaron prácticamente todo lo que saben sobre la comida y la cocina de los libros de cocina (mi papá los lee de adelante hacia atrás) y de prueba y error en la cocina. Incluso ahora hacen un esfuerzo por probar algo nuevo cada dos semanas más o menos.

Nunca tuve mucho interés en cocinar. Disfruté mucho su comida, pero casi nunca los ayudé ni los vi cocinar. Empecé a hornear hace un poco más de dos años, en parte porque eso es algo que nadie en mi familia puede hacer realmente, en parte porque un personaje en un anime que vi hizo un pastel por primera vez y resultó perfecto y quería para probarme a mí mismo que yo también podría hacer eso. Y lo hice. La mayor parte de lo que cociné funcionó perfectamente en el primer intento. Lo atribuí al talento y la suerte. Estaba equivocado.

Solo cuando me mudé y me mudé a un apartamento compartido con algunas personas que no sabían cómo cocinar, porque en casa solían tener a alguien que cocinaba para ellos, entre otras cosas (no a sus padres), fue entonces cuando me di cuenta , que sabía mucho más sobre cocina de lo que creía.

Cocinar es fácil para mí. Puedo tomar una receta y seguirla sin ningún problema. Puedo buscar recetas y entender bastante bien cómo le gustará o si la receta es incluso buena. Sé cómo cortar cebollas, cortar hierbas, cocinar huevos (hervidos, pasados ​​por agua, revueltos, dorados, escalfados, lo que sea), huesos de pescado y champiñones limpios. Todas estas cosas y más fueron innecesarias para mí. Pensé que todos los conocían. Nunca se me ocurrió que los aprendí de mis padres, hasta que me mudé. Cada vez que estaba en la cocina mientras mis padres cocinaban, me contaban un poco sobre lo que estaban haciendo, cómo y por qué. Nunca escuché adecuadamente, pero me contaron y me mostraron con suficiente frecuencia que, sin embargo, se me quedó pegado. Me enseñaron los conceptos básicos de la cocina, sin que me diera cuenta de que me estaban enseñando.

¿Cómo es tener padres que sean buenos para cocinar? ¡Es una bendición! Es una bendición increíble, porque en términos de conocimiento culinario, me hizo comenzar desde un punto que me permitió enfocarme en qué comida y qué comida estaba haciendo, en lugar de cómo hacerlo en primer lugar.

Mi hija y su novio usan nuestra casa como un restaurante gratis. La cena y una película son súper baratas (¡gratis!) Y probablemente sean algo gourmet que no podrían pagar si salieran. Nos reímos cuando ella comenzó a salir con el novio actual porque dijo que era cauteloso de comer en las casas de otras personas debido a una mala experiencia y que nadie cocina tan bien como su madre. Rápidamente cambió de opinión la primera vez que comió en nuestra casa … y fue simplemente una sopa de tomate y queso asado. Me hizo enviar recetas e incluso preparar mi pastel de calabaza para Acción de Gracias.

Sus amigos hacen lo mismo … pasan con las fechas para la cena y luego salen, generalmente solo si están pasando la noche. Uno de ellos vive aquí, ahora, así que puede comer con nosotros en cada comida. Muy raramente a ella (o a nuestra hija) no le gusta algo que cocinamos … anoche mi esposo hizo ricotta gnocchi con mantequilla de salvia y no le gustó a nadie más que a nosotros. No puedo complacerlos a todos. Por supuesto, teníamos sobras en la nevera … queso manicotti, coq au vin, y frijoles negros con plátanos para que no tuvieran que comer los gnocchi.

Sin embargo, se vuelve problemático. La mayoría de la gente realmente no cocina como mi esposo y yo lo hago, así que a mi hija a menudo no le gusta comer en ningún otro lado. Me gusta la cena de Navidad en mi familia política. Y ella dice que nunca va a mudarse porque la alimentamos … ella cumplió 18 años el mes pasado. Creemos que ella habla en serio.

Mis hijos saben que me encanta cocinar y me encanta experimentar con ciertos ingredientes. Cuando voy a algunos restaurantes, hago ciertas preguntas sobre la salsa especial o el aderezo para ensaladas y trato de duplicarlo. Me encanta complacer las papilas gustativas de mi familia al cocinar con ellos especialmente desde que crecieron.

Desafortunadamente, no todas las madres aman cocinar, pero hay quienes pueden enmendar la ropa, o planchar una camisa perfecta o estar allí cuando sus hijos juegan al fútbol o al béisbol. ¡Nunca socaves lo que tu madre, que te ama, puede hacer por ti!

Antes de que mis padres se divorciaran, tenía dos padres que cocinarían bastante bien. Y bastante seguido

Mamá es buena en pasteles.

Papá también es increíble en la mayoría de las cosas. Él en realidad tiene un armario completo de especias.

Uno de mis hermanos en realidad es increíble en la mayoría de las cosas sabiamente culinarias.

Solo imagine una casa con varias ollas y sartenes sucias (que se lavará, no se preocupe) y la casa huele bien. Un plato caliente de comida que sabe a cielo.

Las personas que quieren probar nuevas comidas y combinaciones. Algunos pueden fallar, algunos pueden funcionar.

Supongo que tus padres no son buenos para cocinar.

Id recommend Quizás aprendas a cocinar bien y tus padres pueden seguir tu ejemplo.

Soy bueno cocinando y disfruto y ha tenido estos efectos

1. Mis hijos son cocineros confiados, su hija de 11 años es una gran cocinera, se prepara tortillas y pasteles para el té de la tarde, un hijo de 13 años estaba haciendo tarta de limón a los 9, 14 podría cocinar por 8.
2. Mis hijos tienen gustos sofisticados y piden lo que quieren saber, lo batiré … “Mamá, mamá, ¿podemos tomar crepes esta mañana para el desayuno antes de la escuela?”. Mi hijo adora la pasta alfredo (real) … No puedo salirme con la compra de una salsa, la más joven me pidió una tarta de barro con ganche y cerezas para su sexto pastel de cumpleaños.
3. A sus amigos les encanta comer en nuestro lugar y pedir comidas específicas.

PD. Les pregunté a mis hijos “¿cómo lo sabemos? No sabemos lo que es tener una mamá que es mala para cocinar, a quién tenemos que comparar ”

No puedo decir que me encanta cocinar, pero como mujer india te enseñan a cocinar. Entonces, cuando tuve que preparar dos comidas cuadradas al día para mi familia, la acepté con un suspiro y aprendí a cocinar bien. Ahora, incluso si estoy de vacaciones, prefiero cocinar los alimentos para mí y mi familia en lugar de comer afuera. Los niños aprenden los conceptos básicos de la cocina también, como una recompensa. Pueden valerse por sí mismos. Mi marido es el único cuyas habilidades culinarias se han oxidado por falta de uso.

Anticipas cada comida que viene y sabes que no fallarán tus papilas gustativas.