La parrilla es una excelente opción para el kielbasa fresco, sin embargo, hay un par de buenas alternativas. Me encanta aderezar piezas de 2 “-3” de largo en una cerveza buena y fuerte como una cerveza dorada, y añadir a una sartén de chucrut fresca espolvoreada generosamente con pimienta negra fresca y agrietada, y calentar suavemente sin hervir. Cocine por unos 20 minutos. Además, corte piezas de 3 “y hornee a 275 ° durante 25 minutos, envuelva cada pieza en una masa de rodillo y hornee hasta que el pan esté dorado. Sirva con una salsa de mostaza y miel. ¡Comer bien!
Cómo cocinar kielbasa fresco
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Por lo general, el kielbasa se fríe en una sartén o a la parrilla. En una sartén, agregue un poco de líquido (cerveza, agua, caldo) y cúbralo mientras lo cocina. Enciende el fuego mientras terminas para obtener un poco de carbón en él. También puedes cortarlo y freírlo dependiendo de tu plato. La parrilla también funciona muy bien. Por lo general, lo a la parrilla o lo frito entero y luego lo corté para ir con mi plato.
Debido a la riqueza de Kielbasa, mi método preferido de cocinar es a la parrilla. A menos que, por supuesto, estoy haciendo un Jambalaya.
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