En primer lugar, los muslos de pollo son una excelente forma de obtener proteínas sabrosas a un precio menor que las pechugas de pollo. ¡Realmente prefiero el sabor de la carne de muslo de pollo más oscura a la pechuga de pollo! En términos de su pregunta, podría interpretarse en el sentido de “¿a qué temperatura debe cocinar los muslos de pollo en el horno?” O “¿cuál es la temperatura interna mínima correcta para los muslos de pollo?”. Para empezar, hay un excelente sitio web llamado FoodSafety.gov que proporciona directrices sobre las temperaturas internas para cocinar todo tipo de carnes y mariscos aquí:
Temperaturas de cocción mínimas seguras
La temperatura mínima de cocción interna para los muslos de pollo, por lo tanto, es de 165 grados Fahrenheit .
Sin embargo, si su pregunta es con respecto a qué temperatura cocinar los muslos de pollo, hay varias respuestas diferentes según la receta que use. Estas son algunas de mis recetas sabrosas favoritas para los muslos de pollo:
Honey Mustard Chicken de FoodieCrush es una receta simple de 7 ingredientes que requiere hornear los muslos de pollo durante 45 minutos a 350 grados Fahrenheit . Esta receta requiere muslos de pollo deshuesados sin piel, sin embargo, nuestra familia prefiere el sabor que tienen los muslos de pollo con piel y hueso, y generalmente preparamos esta receta con ellos.
Si prefiere una receta de pasta con los muslos de pollo, pruebe Fettucine con salsa de pollo y crema de pimiento picante por Epicurious . ¡Este es un viejo favorito mío que he estado haciendo desde la universidad! En esta receta, cocina los muslos de pollo a fuego medio-alto en una sartén hasta que estén dorados y agradables por fuera, luego corte los muslos de pollo y termínelos en una salsa de crema. Esta receta requiere más pasos que la receta anterior.
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Por último, incluso puedes asar los muslos de pollo con una de mis recetas favoritas de mi propia creación, los muslos de pollo asados a la parrilla con cebolletas . En esta receta, los muslos de pollo simplemente se asan a fuego alto junto con algunas cebollas verdes antes de cepillarlos con salsa de barbacoa. ¡Una salsa de yogur griego fresca y cremosa es perfecta para mojar!
¡Espero que estos consejos y recetas te ayuden con tu próxima receta de muslos de pollo!
