Los italianos no tienen un desayuno adecuado, normalmente toman un café temprano en la casa (hecho con la máquina de café moka ) y luego uno o dos en el bar con un cornetto (un pequeño croissant).
Mientras que los italianos tradicionalmente vuelven a casa a almorzar, ese es el caso hoy en día, especialmente en las ciudades donde el tráfico está muy ocupado. Sin embargo, independientemente de que coman en casa o en un lugar para almorzar, tendrán un primo (pasta o arroz) o un secondo (lo que sea carne o pescado), muy raramente los dos, y a menudo una ensalada fresca.
La hora de la cena suele ser bastante tarde, desde las 7 p. M. En el norte hasta las 11 p. M. En el sur. Normalmente consiste en algo ligero, como una bistecca (filete delgado) o queso o una frittata (huevo de la casa) con verduras o puré (puré de patatas enriquecido con mantequilla y leche).
Contrariamente a la creencia común, los italianos no comen muchos dulces. Es una tradición ir a la pasticceria los domingos por la mañana para disfrutar pasta después del almuerzo del domingo o llevarla a amigos o parientes si invitan a almorzar.
Si recibe una invitación para el almuerzo o la cena, asegúrese de pensar un poco, como una botella de vino o un vassoio di paste (una pequeña bandeja de papel que se adapta a entre 8 y 10 bollos pequeños que puede comprar en la tienda Pasticceria ).
¡Disfrutar! 🙂
