Creo que recuerdo que en los años 90 solían vender galletas de microondas y mezclas de brownie. Los que usaron un reflector crujiente de cartón para ayudar a dorar el exterior de la galleta / brownie. Sabían a mierda e incluso las instrucciones no podían precisar el número de minutos para cocinar la cosa, ya que las microondas varían mucho en sus salidas de vataje (e incluso con el mismo vataje varían bastante en la efectividad de las emisiones de microondas). Apuesto a que con las hojas crujientes modernas es posible que pueda elaborar un producto aceptable. Sin embargo, es un uso tan enormemente ineficiente de la electricidad.
Al igual que Jane menciona, puedes hacer pasteles, brownies y galletas sin las sábanas crujientes, simplemente terminan sin crujiente y carmelización que obtienes de un horno tradicional.