Es difícil de responder, porque cocino muchas cocinas diferentes, pero el primer plato que aprendí para hacer que envió a mis amigos en un giro es el pollo a la parrilla Rajasthani de Madhur Jaffrey.
Lleva un tiempo crear, pero vale la pena:
1 hora marinado en limón.
24 horas de marinar el pollo en una mezcla de yogur, especias, almendras y papaína.
Luego, a la parrilla lentamente sobre carbón.
Si haces esto con arroz basmati hecho correctamente o pan indio y espinaca mughlai no puedes equivocarte.
Traté de hornear un bizcocho. La imagen adjunta representa el resultado. ¿Está demasiado cocinado?
¿Es mejor usar un chef en el hogar o mirar un video?
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Como puede ver, la página es muy apreciada.
