Usualmente los pelaba y los cortaba en pedazos de una pulgada. Luego los pongo en un plato para hornear con un poco de mantequilla, espolvoreo azúcar morena y pongo malvaviscos encima. Luego lo horneo en el horno a 350 grados o hasta que los ñames estén suaves. Dependiendo de cómo me sienta, puedo mezclar algunas nueces y arándanos secos con los ñames antes de hornear. Esta receta hace que toda la casa huela bien cuando se hornea.
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