Solo hazlo, usando la misma cantidad de caldo que almacenarías. Pero dependiendo de la receta, al usar caldo puede necesitar un espesante y más hierbas y especias de las que usaría de otra manera. Las existencias caseras, especialmente, generalmente contienen gelatina natural de los huesos utilizados para hacerla, además de ser más intensamente aromatizada que el caldo.
Cómo sustituir el caldo de pollo por caldo de pollo
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A menos que lo haga usted mismo y sepa la diferencia, puede asumir con seguridad que son lo mismo. Simplemente Stock, Broth, Bone Broth son intercambiables.
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