Cómo cocinar pan plano

Flatbread tiene una definición amplia, pero supongo que te estarás refiriendo a algo como lavash o pita. Naan es un pan plano también. Me gusta cepillar pan plano con aceite de oliva, algunas especias secas como el ajo y gránulos de cebolla junto con hierbas frescas y marcarlo en una parrilla. También puedes brindarlo en el horno. Lo terminaría con una llovizna de virgen extra y algo de polen de hinojo.