¿Cuántos kilogramos de pastel debo preparar para una ceremonia de compromiso?

Hace poco hice este pastel para una celebración del cumpleaños número 60 de alguien y se invitó a aproximadamente 25 personas. El cliente me había pedido que hiciera un pastel que pesara 2.5 kg.

Quedaba mucho pastel que luego los familiares llevaron a casa. Para decidir qué tamaño debe ser el pastel, debes considerar a las personas que vendrán a la fiesta. Dado que en su caso, en su mayoría son ancianos, hay menos posibilidades de que soliciten una segunda porción. Además, el sabor juega un papel importante para que el invitado piense en tomar una segunda porción.

Para determinar el tamaño del pastel, debe tener en cuenta la cantidad de invitados y siempre esperar algunas cancelaciones, ya que no aparecen las 100 personas.

Así que sugeriría que para una fiesta de 100 invitados se debe hacer un pastel de aprox. 4-5 kgs.

También se debe considerar la forma de la torta. Si la forma es de un corazón, no sería capaz de cortar incluso las rodajas para los invitados y así terminar cortando más y más tarde llevando a que algunas personas no obtengan suficiente pastel.

Tenga en cuenta cuántas personas van a comer el pastel. Como su partido tiene en su mayoría ancianos, hay una gran posibilidad de que algunos de ellos sufran problemas de salud como diabías o algo similar en la fila.

Así que sugeriría un pastel de 4-5 kg ​​con una forma decente para ayudar a cortar de manera fácil e igual.

Estas son algunas de las sugerencias sobre el diseño del pastel:

Fuente de la imagen: google

Espero que esto ayude.

He observado que en muchas funciones de interacción, un pastel grande se corta de manera grandiosa, pero solo se consume una pequeña porción del pastel y el resto se encuentra en una esquina, sin supervisión. La mayoría de las veces, la cena o el almuerzo siguen a la tarta, por lo que muchos simplemente toman un pequeño trozo del pastel por cuestiones de formalidad.

Mientras que los niños y los jóvenes pueden preferir el pastel, a los mayores puede no gustarles tanto y pueden comer mucho menos. Por lo tanto, puede pedir solo 2-3 Kg. De pastel pequeño: pastel de ciruela o chocolate con menos crema para oler.

1 kg de pastel de bodas se puede servir hasta 15 personas … 100 personas necesitan 6-7kh