Estás pensando en la formación de hielo real. está hecho con azúcar glas, ya sea de huevo fresco o en polvo, y ya sea leche o jugo de fruta si quieres darle sabor. El zumo de limón y naranja son ambos sabores comunes. Por una libra de azúcar usaría una clara de huevo, o una cucharada de clara de huevo en polvo, y suficiente leche o jugo para obtener el grosor que desea. Siempre es más fácil agregar más líquido, así que tenga cuidado al principio, y agregue solo una cucharada más o menos. Si quieres teñir el glaseado con formas elegantes, lo querrás bastante grueso, y si simplemente estás acristalando la parte superior de las galletas, puede ser bastante más delgado. Divida el glaseado en varios cuencos y agregue colorante para alimentos para obtener colores agradables, luego decore sus galletas como prefiera.
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