Gran pregunta Si tuviera solo tres elementos para cocinar, serían:
Un gran cuchillo. Tendría que ir con mi cuchillo multiuso Global de 5 1/4 “, ya que hace más. Es mi dibujo de” ir a “, el que siempre termina en mi mano.
Es el que está en el medio, abajo.
Entonces, necesitaría una buena sartén. Hay una pareja que adoro, y generalmente me encuentro usando una cacerola de acero inoxidable All Clad o un antiadherente de esmalte francés para huevos y tortillas.
Pero para tener flexibilidad en todos los frentes, dado que solo tengo permitido un pan (?), Iré con un saucier. Esto podría usarse como una olla para hervir pasta o para terminar una salsa. Muy flexible.
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¿Cuál es mi tercer artículo? Una tabla de cortar? ¿Un lavaplatos? ¿Puedo suponer que tengo una estufa de llama y un refrigerador? Porque sin calor y refrigeración, entonces no tiene nada que hacer.
Suponiendo que tenga eso y que me permitan derrochar en un tercer dispositivo, tendría que ser mi viejo Cuisinart. El viejo tipo sin todas las características de seguridad. Se parece a esto:
Puedo usar esto para picar verduras, hacer un pesto, hacer una masa de tarta. Es realmente flexible.
¿Ahora quizás no tenía que pedir una olla o una sartén? Tal vez el cuchillo y las ollas están cubiertos? Si me permiten esas cosas, aquí están algunos de mis juguetes favoritos:
Cualquier buen juego de tres cuencos de plástico sería genial. Si tuviera que hacerlo, podría mezclar Pyrex, pero preferiría usar estos.
Una buena espátula de goma es idea de ir con lo anterior si se hornea o se hacen salsas mucho.
Un buen conjunto de tazas y cucharas medidoras …
Hago toda la cocina para mi familia, y un gran conjunto de unidades de almacenamiento Pyrex funciona mucho. Puedes hacer una salsa en uno. Puede cortar cosas y almacenarlas para más adelante. Puedes servir en ellos. Y luego, cuando termine, puede abrir la tapa y guardar la salsa para comenzar la comida de mañana.
Finalmente, tendría que tener algún tipo de collander, para enjuagar verduras y escurrir la pasta. Como me estoy restringiendo a algunos artículos, conseguiré el vestido que anida dentro de mi saucier.
De esta manera, puedo verter pasta del saucier aquí para drenarlo. También puedo cocer brócoli al vapor o algún otro vegetal encima del saucier. Básicamente, es extremadamente flexible.
Si bebes vino, obtén un Vacu Vin. Le permite abrir una botella, beber un vaso y guardar el siguiente vaso durante tres días más tarde.
Eso es. Buen provecho.
