¿Cuáles son considerados los mejores fideos para sopa de pollo con fideos?

No estoy seguro de que haya un “mejor” fideo que puedas usar. Sin embargo, mi esposa normalmente usa fideos de huevo. Ella los usa porque eso es lo que exige la receta en el gran libro de America’s Test Kitchen.

Recomiendo mucho ese libro por cierto. Nunca nos ha fallado