# Bihar, Jharkhand y UP una parte de chattishghard, Predominantemente esta cocina Originalmente pertenece a ‘ Bihar’ , acompañada de bharta irritable, (papa + berenjena + puré de tomate) la gente generalmente tiene en inviernos, con Ghee sumergida (mantequilla clarificada) rellena con sattu , ya sea al horno o frito con bharta o dal. está repleto de proteínas, una comida completa, en sí misma … esto es realmente triste. El segmento de alimentos de Bihari aún no está explotado.
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