¿Cuánto queso cottage deberías poner en lasaña?

Ninguna. El único queso en Lasagne alla Bolognese es recién rallado Parmigiano Reggiano.

Por supuesto, la estructura del plato se presta bien a las adiciones y la experimentación, pero con referencia a la receta tradicional italiana, tanto la ricota como el requesón parecen ser un sustituto pobre de la salsa Bechamel.

¡NINGUNA! Por favor, Dios, no hagas eso! El requesón es un titular de lugar. No tiene ningún sabor real que resista cualquier otra cosa en el plato.

Fideos, salsa, hierbas y especias, mozzarella y ricotta. Prefiero añadir a la mía salchichas italianas picantes. Si quiero perder el tiempo, agregaré otros quesos, tal vez saltear semillas de hinojo en la carne o añadir espinacas. Piensa por qué estás agregando algo a un plato y, si no es necesario, no lo hagas.

En una bandeja de 9 “x 13”, no más de 16 oz; sin embargo, se obtiene un sabor mucho mejor con el uso de queso ricotta (la misma cantidad) y el requesón es el queso tradicional utilizado. Como comentario adicional, si te preocupa el contenido calórico, ¡no deberías comer lasaña!

Ninguno, solo Parmigiano Reggiano o Grana Padano que es algo así. No ricotta o requesón. ¡Pero no te olvides del Bechamel!

Si intenta mantenerse saludable, no coma lasaña ni intente hacer una versión vegetariana y pruebe la ricotta. El requesón tiene un lugar en la vida, pero no en lasaña.

Lasaña están hechas con parmigiano reggiano real.

No uses queso falso de mierda, si alguna vez tratas de hacer un LASAGNE real (es plural)

Tanto como quieras.
Mientras dejes de llamarlo “lasaña” y comiences a llamarlo con algunos otros nombres diferentes. El “pastel de queso al horno” podría ser una opción.

Ninguna. Usa ricotta