Uso mezclas de panqueques para hacer “Puto” y “Bibingka”
Puto es una palabra filipina / tagalo para un tipo de pastel de arroz al vapor (que a mí y a mi familia les encanta). Está hecho originalmente de harina, también de arroz glutinoso. Las mezclas de panqueques se pueden usar para hacer que “Bibingka, otro refrigerio filipino tradicional sea famoso durante la Navidad.
Es muy conveniente usar una mezcla de panqueques, en mi opinión, solo poner huevo y agua, que comprar una mezcla de puto en el supermercado. Prepararía rebanadas de queso cheddar o queso Quickmelt, sin mencionar, también puse rodajas de “Itlog na pula” u huevo salado “para hacer puto y bibingka todo en uno humeante. También traté de poner carne de puerco / carne molida cocida y sazonada en la mezcla para hacer que “Puto Pao”, cuando esté listo, lo hirviera en un molde de puto. Cueza al vapor por unos buenos 20 minutos.
