¿Hay algún alimento que solo sea comestible cuando esté crudo y no cuando esté cocinado?

No espere que los alimentos se vean igual en forma cruda y cocida (piense en frambuesas y huevos). Pero todas las comidas se pueden cocinar. El calentamiento nos permite obtener MÁS nutrientes en muchos casos (especialmente almidones de frutas y verduras), y también ablanda las carnes duras y las carnes secas. Calentar durante períodos más largos reduce la vitamina C, pero en general, los alimentos cocinados son más seguros que los alimentos crudos. (¡Las frutas frescas y maduras, sin embargo, son simplemente las mejores para el gusto!)

(¡Pruebe la lechuga cocida rápidamente como una verdura verde!)

No hay ninguno que se vuelva incomestible en el sentido de que se vuelven tóxicos, pero algunos tipos de mariscos se vuelven realmente difíciles cuando están cocidos, por lo que es mejor comerlos crudos.

Solía ​​haber una broma de hace mucho tiempo que cuando uno había molestado a su esposa que pondría su ensalada en el horno para mantenerla caliente para usted si se hubiera retrasado en su camino a casa del trabajo por una visita a un bar como obviamente ella no estaba impresionado y, por lo tanto, Lettuce no parece ser muy agradable cuando ha sido cocinado, así que un poco de Pay-Back.

Supongo que realmente te refieres a algo que se vuelve “Tóxico” ya que no creo que la lechuga se vuelva venenosa cuando se cocina, sino que solo es “horrible” de comer. Obviamente, no soy un experto en estos asuntos, sin embargo, todos los alimentos con los que estoy familiarizado se preparan tradicionalmente y se comen de la manera en que todos estamos familiarizados.

Aunque no es técnicamente cierto, encuentro que los aguacates desarrollan un extraño sabor amargo cuando se cocinan. Por ejemplo, cuando se tuesta una envoltura que contiene aguacate fresco, tiene un sabor realmente extraño … o tal vez es solo yo

Un amigo mío me dijo que había intentado cocinar rábanos. El resultado no fue lindo.