Para aquellos que no conocen la cocina Nyonya, he aquí una breve descripción: la cocina Peranakan o Nyonya proviene de los Peranakans , descendientes de los primeros inmigrantes chinos que se establecieron en Penang, Malacca, Singapur e Indonesia, se casaron con malayos locales y combinan chino , Malayo y otras influencias. … Hay variaciones regionales en la cocina Nonya.
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