¿Cuáles son las bebidas / bebidas tradicionales que se consumen en el sur de la India que no son famosas?

Algunas bebidas frías en TN:

Pathaneer (Palm Sap)

Paanakam (Jaggery, limón, jengibre y algo de cardamomo)

Neeragaram (agua de arroz)

Jigirthanda

Nannaari Sarpath

Kambangoozh y Keppakkoozh (como la papilla)

y por supuesto, jugo de caña de azúcar, agua de coco y leche de mantequilla.

Algunas bebidas calientes:

Paruthi Paal (usando leche de semillas de algodón)

Sukku Kaapi (utilizando jengibre seco y palma de jalea)

Editar:

Smoothie de Vellari Pazham (fruta del pepino) (también se puede usar Kirnee Pazham. Técnicamente no es una bebida. Solo la fruta y el azúcar se mezclan y se rompen. No es necesario licuadora)

Sambaram

No hay sustituto para sambaram como bebida, especialmente durante la temporada de verano. Es leche de mantequilla especiada. Se hace mezclando agua con cuajada en la proporción correcta y luego agregando jengibre molido, hojas verdes de frío, sal y curry.

Kerala Toddy

Es una bebida alcohólica suave hecha de la savia de palmeras o cocoteros. Es mejor cuando se sirve fresco con algo de comida picante de Kerala. Ha sido algo que debe probarse para todos los viajeros que vienen a Kerala.

Coco tierno

La fuente natural de electrolitos, minerales y vitaminas. Ha sido una bebida favorita para todos los Keralite desde su infancia y ahora es una atracción común para los visitantes. (Agua de coco – Wikipedia)

Payasam

Al igual que Kheer en las partes del norte de la India, payasam es una bebida dulce tradicional (tipo pudin) en Kerala. Se sirve durante varias ocasiones, como cumpleaños, matrimonios, otros festivales y días especiales.

Los recipientes varían según el tipo de payasam que se estaría preparando.