¿Hay alguna comida india (para la cena) que se mantendrá fresca durante 12-14 horas sin refrigeración?

En la India, el estándar es comer alimentos refrescados frescos no más de 4 horas.

Hay una gama completa de alimentos fritos o secos o fritos para el viaje y se mantienen frescos durante algunos días. Como todos estos son deepfried, nadie quiere que le pueda gustar.

Pickels también está aquí para ayudarte.

Ahora voy a enumerar algunos artículos … poori (uso muy poco agua y una pequeña cantidad de sal y ajawan en atta) o hacer paratha con menos aceite. Esto puede ser consumido con besan ka sev o bhujia … o patatas fritas o bhindi o brangel *

(No se usa agua)

Tenga en cuenta que una duración tan larga es permisible entre diwali y holi en la India cuando la temperatura es baja. No es adecuado para sur y NER. O coastel reagion. Debes desarrollar la habilidad .mathari y kachori, y el ladoo también es una opción, pero gran cantidad de ghee y azúcar lo hacen indeseable ahora.

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Plajn o arroz blanco y Roti se mantendrán durante largas horas como 12-15 horas, aunque todavía no es fresco para escuchar y comer. Pero el curry no durará mucho más. El curry frito se mantendrá bien por poco tiempo.

El consejo es intentar llegar a casa temprano y preparar comida fresca, al menos el curry.

Hay algunos alimentos auténticos de la India que puede preparar y conservar durante mucho más días, especialmente durante el viaje, como poori, arroz tamarindo, rotitas secas. Etc ,.

Jan Soloven

Puedes hacer bharwa karele (calabaza amarga rellena) rellena con especias secas.

भरवां ंरेले – Receta de karela de Bharwan Karela – Receta de karela rellena

Con él puedes preparar un parapeto cuya harina se amasa con leche. No se volverá obsoleto y será comestible incluso después de un día.

Lleve un poco de cuajada con usted también.

Jan Soloven

Su mejor apuesta es usar una olla de cocción lenta. Si, por ejemplo, google “curry de cocción lenta” encontrará cientos de recetas como el pollo tikka masala de cocción lenta.

Puede cocinar el arroz y cocinarlo en el microondas a la hora de la cena, o puede preparar el arroz en una olla arrocera con un temporizador para comenzar a cocinar aproximadamente media hora antes de llegar a casa. ¿No se ve bien?