Tradicionalmente, el kebab de carnero es a la parrilla de carbón. Utiliza muy pocas especias. Marinar con sal y aceite y chiles. Agregue pasta de ajo y jengibre. Agregue otras especias como el cardamomo y la canela según el gusto. Marinar durante tres – cuatro horas. Grill durante unos 40 min. Eso es
¿Cuál es la receta tradicional y auténtica de kabab de cordero de Bettiah, Bihar?
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Un montón de especias, cebollas, aceites para freír carne y finalmente agua para hacer curry.
Para kabab u puede seguir los mismos ingredientes.
Formas:-
Primero ponga el aceite en el utensilio (en forma de pan).
Luego agregue TEJ PATA y chile rojo según la cantidad de carne.
Pocos minutos después … agregue cebollas rgidas según la cantidad de carne.
Mézclalo por unos minutos y luego agrega especias como masala de carne o especias deseadas.
Luego, una vez fritos, agregue la carne y el agua después de un intervalo de 10-15 minutos.
¡Aquí tienes!
¡Tu Kabab o cordero está listo para ser tuyo!
El kabab de cordero de Bettiah es realmente famoso debido a su delicioso sabor, está preparado principalmente por una pieza de carne deshuesada. Combinación de varias especias a saber cúrcuma, cilantro, pimienta, garam masala, zeera, sal y finalmente una cantidad suficiente de aceite mezclado y después de que las piezas se pellizquen en una vara larga y estrecha y se mantengan en el caldero (chimenea) de carbón.
Matan cabab y basmati chawal
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