¿Cuáles son las recetas para los rollups de fajitas de pollo?

Aquí hay una receta fácil para fajitas de pollo. También hay un video si quieres ver cómo hacerlo (y algunos consejos).

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Tiempo total: 20 minutos

Porciones: 4 Porciones

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 700g (1 1/2 lbs) muslos de pollo sin piel, sin hueso, en rodajas
• 3 pimientos rojos, amarillos, verdes
• 1 cebolla roja grande en rodajas
• 10 tortillas de harina o maíz
• 1 lima cortada en cuñas
• un puñado de cilantro fresco picado
• 1/4 taza de crema agria
• 1 aguacate en rodajas (opcional)
• 1 jalapeño en rodajas finas

Receta de aderezo de pollo Fajitas

• 1 cucharada de pimienta de cayena
• 1 cucharada de pimentón
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de comino
• 1 cucharada de orégano seco
• 1/2 cucharada de sal marina
• 1/4 cucharadas de pimienta fresca molida

Instrucciones

1. Caliente el aceite en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio.
2. Agregue el pollo y 1 cucharada de condimento de fajita, luego cocine durante unos 6-8 minutos, revolviendo cada minuto más o menos.
3. Una vez que el pollo esté cocido y dorado, llévelo a un lado de la sartén para dejar espacio para las verduras.
4. Agregue los pimientos, la cebolla, el jugo de 1 lima y espolvoree con 1 cucharadita de condimento. Cocine durante aproximadamente 3-4 minutos, luego mezcle bien para combinar.
5. Coloque el pollo, las cebollas y los pimientos en tortillas calientes. Exprime el jugo de lima y decora con jalapeño en rodajas, crema agria y cilantro.