Depende del tamaño del trozo de pollo. Las piezas pequeñas (1 “o menos) se cocinarán en un par de minutos. Los senos enteros deben cocinarse unos 15-20 minutos a menos que sean muy grandes. Lo mejor es cortar todas las piezas del mismo tamaño para que todas se cocinen al mismo tiempo.
¿Cuánto tiempo lleva cocinar el pollo crudo en caldo?
Supreme Content
¿Sabe mejor la comida cuando evitas el ajo y la cebolla?
Cómo hacer salsa roja italiana
Acabo de cocer dos muslos de pollo deshuesados y sin piel en Swanson Chicken Broth y me tomó 27/28 minutos obtener 165 grados F. Pesaron casi 7 onzas (Big Chicken). Estimo que se necesita media hora para pochar cualquier parte de pollo. Pero su termómetro sigue siendo su mejor opción.
Cómo cocinar el pollo de esta manera dependerá de lo que planee hacer con él (sopa de pollo, pollo y albóndigas, pollo frito de Maryland, ensalada de pollo, pollo a la parrilla, etc.)
El tiempo de cocción depende del tamaño de las piezas y si están frescas o congeladas. Para cocinar el pollo hasta que esté hecho, revisa una de las piezas más grandes, como un muslo con un tenedor. Si la carne está tierna y se separa del hueso sin pegarse (165 grados o más), entonces está hecha. NOTA: si parece algo sangriento en el hueso, no te preocupes. Esto es lo que sucede si el pollo está congelado y no fresco, y no es una verdadera prueba de lo hecho. Pruébelo como lo describí anteriormente.
Para pollo a la parrilla, hiérvalo hasta que esté a la mitad. Luego colóquelo en la parrilla y termine de cocinarlo, doblándolo bien por cada lado. El pollo será jugoso y tierno; y dado que fue hervido antes de tiempo, no habrá mucho peligro de servir pollo no cocinado.
Para Maryland frito, retire la piel del pollo hervido parcialmente cocido, sumérjalo en huevo y revuelva en migas de galleta, y luego fría en aceite hasta que esté hecho.
La temperatura ideal para el pollo cocinado adecuadamente es de al menos 165 grados Fahrenheit, o 75 grados Celsius, independientemente de lo que eventualmente va a hacer con él.
Dependiendo de la temperatura del agua (recomiendo una cocción suave a fuego lento) su pollo debe estar cocido en unos 35 minutos. La temperatura, la elevación, el tamaño de la maceta / cantidad de agua, y si el pollo se llevó a la temperatura ambiente o no antes de ser agregado al macetero, jugará un papel importante.
Cocinan alrededor de 30 minutos en agua hirviendo. Si no está seguro, saque el pollo y destrúyalo. ¿Es blanco? de lo que está cocinado! Si no lo vuelves a poner
More Interesting
¿Cuáles son las mejores formas de asar un filete de chuletón?
¿Cuáles son algunas recetas deliciosas para los veganos principiantes?
¿Cuáles son algunas recetas sencillas de pastel de carne para cocinar con galletas saladas?
¿Cuál es la receta para una ensalada sabrosa y una dieta de pollo?
¿Cocina comida para su esposa?
¿Cuáles son los mejores guarniciones para el salmón a la parrilla y cuáles son las recetas?
¿Cuáles son las recetas escondidas en la cocina de Chettinad?
¿Cuáles son algunos usos del arroz que no están relacionados con la cocina?
