¿Puedo usar harina común para macarrones?

No, porque los macarrones no contienen harina de trigo, y son conocidos por esta característica.

Si hablamos de macarons (uno O, también conocido como macarrones franceses), no puede usar harina de trigo común. En cierto sentido, se usa harina de almendra porque es una versión súper fina de almendras molidas, de lo que están hechos los almendrados de almendras. La harina de trigo se comporta de forma diferente a la harina de almendras. Si usa harina de trigo, obtendrá una galleta de azúcar en lugar de un macaron / macarrón.

Un macarrón se refiere específicamente a una galleta a base de merengue hecha con harina de almendras, claras de huevo y azúcar granulada y en polvo, y luego se llena con crema de mantequilla, ganache o cuajada de frutas. El delicado regalo tiene un exterior crujiente y un interior ingrávido con un final suave que es casi como un turrón en su masticabilidad. El uso de harina regular cambiaría la consistencia de su macarrón.

Macarrones, un convite de coco algo pasado de moda pero aún delicioso es flourless.

Quizás te estás refiriendo a los macarons. Estas galletas de almendra y clara de huevo son otra delicia sin harina. Si tuvieras que agregar harina a la masa de macaron, ya no sería un macaron.

mi amigo, es mejor no usar la harina común para macarrones. La calidad de los macarrones será diferente, el sabor no es lo suficientemente bueno

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A menos que te refieras con harina de almendras, definitivamente no. A pesar de que la harina de almendra es costosa, no hay forma de hacer macarons sin ella.