Cómo convencerme de querer cocinar

No sé si deberías convencerte de que te gusta cocinar. Pero puedo compartir mi experiencia con la esperanza de que pueda ofrecer una nueva perspectiva.

Pasé más de una década convenciéndome de que no me gustaba cocinar porque se esperaba de mí como una niña.

Cuando tenía 11 años, mi abuela dijo: “Tienes que aprender a cocinar”. ¿Cómo alimentarás a tu marido?

Le dije: “Me casaré con un chef”.

Tengo 31 ahora.

Empecé a cocinar hace dos años como un acto de amor propio. Sentí un inmenso sentido de gratitud por los ingredientes. Me imagino que los arrancarían de sus árboles, o los cosecharían de la tierra, mientras yo cocinaba. Cerraba los ojos y respiraba el profundo olor a vapor lleno del delicioso aroma de las especias. Me maravillaría de lo colorida que parecía la ensalada, o de cómo los sabores simples se unen para ofrecer exquisitez a mi lengua, y me hacen sentir bien en un instante.

Tendría respeto por la comida que me pongo en la boca, y también me felicito por cocinar.

La imagen no siempre es rosada. Hay días en que estoy impaciente por cocinar. Pero trato de ser consciente. No creo que sea una buena comida, solo comestible. Con frecuencia, agrego demasiada sal o especias. Cometí muchos errores todos los días.

Pero, disfruto de la crianza. Me gusta el hecho de que es algo que he creado para mí. Todavía me felicito a mí mismo, y todavía disfruto la exquisitez de la comida, más que la crítica. Raramente cocino para otra persona.

Creo que una de las influencias fue ver programas de cocina donde los anfitriones no solo cocinan, sino que también hablan sobre el amor por la cocina. Todavía recuerdo a Jamie Oliver arrancando fresas de su jardín y trabajando un poco de magia vudú con fresas y champaña. Me encanta cómo se ve el contenido de Nigella Lawson mientras vierte la salsa de chocolate, siempre un poco más de lo requerido. Me encanta la idea de Julia Child diciendo: “La mantequilla hace que todo sea mejor”.

Ayudó a salir de la visión tradicional de la cocina y de verla como algo nutritivo.

No me gusta cocinar?

No dude amigo, tal vez desee algunos de estos beneficios que provienen de aprender a cocinar por su cuenta:

$ 2000 por año extra en tu bolsillo

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Le ahorra dinero y tiene muchos más beneficios.

¡No necesita gustarle la cocina!

Cocinar es como bailar, practicar deportes, matemáticas, televisión. No es necesario que te guste todo.

¡PERO!

¡Aprender algunos conceptos básicos es bueno!

Un día puede encontrarse con un niño si quiere criar a su hijo

comida rápida, luego, deja de leer y hazlo. Lo mismo vale para ti, a menos que, por supuesto, quieras repartir una gran cantidad de dinero para preparar comidas saludables.

O estás en una relación en la que crees que tiene sentido que prepares la comida.

Tiempo de cuentos:

Mi esposa no podía cocinar en absoluto, también provenía de una cultura en la que se esperaba que las mujeres cocinaran. Me encanta cocinar y cocinaba todo el tiempo.

Sin embargo, un día tuvimos un bebé y comencé un nuevo trabajo con un salario más alto, pero también más horas y cada vez me resultaba más difícil cocinar … así que hice que mi esposa cocinara sus primeros panqueques.

Oh boi qué drama! Una acalorada discusión seguida por ella haciendo su primer panqueque. Luego ella admitió que no era tan malo y de hecho un poco agradable. Con el tiempo, mi esposa recogió algunos conceptos básicos más, algunos platos tradicionales de su cultura (tal vez 2 o 3 no más) y una comprensión básica de que una comida consiste en algún tipo de alternativa de carne / pescado / vegie, patatas y verduras.

Los dos estamos de acuerdo en que la comida “me habla” no a ella, y si se puede evitar, preferiría no cocinar, pero si se pone a prueba puede preparar una comida comestible.

Ok, ¡su estofado de pollo es una locura!

El resultado final es que si no lo disfrutas bien, aprende algunos platos como

Panqueques (a los niños les encanta), algo de estofado o sopa.

En realidad aprende lo que sea que haya crecido con eso, normalmente es suficiente con 5 platos es todo lo que necesita. Y quién sabe aprendiendo lo básico, es posible que descubras un amor oculto por la cocina.

¡Todo lo mejor en tu Food Journey!

No soy un chef calificado ni una crítica gastronómica reconocida. Sin embargo, soy un estudiante universitario internacional que vive solo y he cocinado para mí durante 3 años (con mi hermano en aquel entonces, compartimos el apartamento durante 2 años).

Al principio, nunca me preocupé por la cocina ya que soy un chico, y obviamente no tengo un rol de género asignado a mí como tú. Lo que odio de cocinar es la limpieza y cuánto tiempo lleva. Con los años, de alguna manera acabo de disfrutarlo. De hecho, es uno de mis pasatiempos. Dado que estudiar y trabajar a tiempo parcial es algo estresante a veces, sentí que tenía un interés productivo para tranquilizarme.

No eres la única mujer que siente deseos de cocinar. Mis tías son las mismas también, y una de ellas es muy progresista (adelantada a su tiempo) y de voluntad fuerte. Mis sugerencias serían contestar estas preguntas:

“¿Por qué odias cocinar? Específicamente, ¿qué hace que cocinar te sea tan terrible?

Entonces, “¿Qué puedes hacer para superar / trabajar a tu manera?”

Como mencioné anteriormente, odio limpiar después. Entonces, mi hermano y yo hicimos un trato. Yo cocino, y él limpia (un poco descuidado y grasiento, pero tengo que comprometerme). Y si lo arruiné, esa pasta demasiado salada y desagradable será mi cena. Mientras que mi hermano estaba comiendo pizza de dominó.

Si vives solo como lo estoy ahora, limita tu tiempo de cocción y evita la tediosa receta. Solo cocino 2-3 enormes lotes de comida una vez a la semana en una olla grande para evitar la limpieza. Estoy lo suficientemente ocupado como es debido a trabajo escolar + trabajo.

Mira, cocinar es en verdad muy divertido y agradable. ¿No es sorprendente cómo pasamos de cazadores-recolectores, buscando comida día a día esperando sobrevivir? para hacer vanguardia gastronomía molecular de alta gama? Incluso se considera como medicina en la filosofía oriental (por ejemplo, China). Puedes jugar con muchos equipos diferentes, varios métodos de cocinar, cortar y quemar mierda (no intentes esto en casa, especialmente en alquiler como el mío).

Terminando notas, he estado despotricando demasiado ahora. Solo prueba con técnicas y recetas muy básicas primero. Te lo aseguro, a medida que te ves progresando y haciendo comida deliciosa, se vuelve altamente adictivo y satisfactorio. Al igual que la cantidad de personas que se comprometen con la gimnasia, es debido a las ganancias / cambios que se producen como resultado. También puedes tomar fotos y publicarlas públicamente / en privado en las redes sociales, si eso te motiva.

Espero que esta respuesta ayude 🙂

Solía ​​odiar la cocina, pero ahora la disfruto bastante. Creo que la clave para aprender a apreciar algo es reducir las partes que más odias y aumentar las partes que te gustan. Si no siente que le gusta algo de eso, intente encontrar o agregar algo.

En mi caso con la cocina, odiaba el tiempo que tomaba preparar las verduras, así que trabajé en mis habilidades con los cuchillos. Observé a los chefs de TV y videos de YouTube para descubrir (por ejemplo) la mejor manera de sostener un cuchillo, cortar una cebolla, cortar hierbas. Cada vez que tuve que repetir ese trabajo, traté de hacerlo mejor de alguna manera (más rápido, más limpio, menos desperdicio). Debido a que te estás concentrando en tus habilidades de mejora en lugar de lo mucho que odias la tarea, se vuelve menos onerosa. Y a medida que mejora, el trabajo se vuelve más rápido y menos complicado. Eventualmente llegué al punto en el que realmente disfruto el proceso, porque ahora soy bastante bueno en eso.

También odiaba usar los viejos cuchillos romos que mi madre tenía en el cajón de la cocina. Así que compré un cuchillo de chef barato, solo con ese cuchillo afilado con el que me sentí cómoda hizo una gran diferencia. También me hizo darme cuenta de lo fácil que es todo con un cuchillo afilado, así que también compré un sacapuntas, ahora cortar y rebanar es más rápido, más fácil y más seguro.

Otra parte que odiaba era el desastre, así que ahora lo controlo. Lavo platos y sartenes a medida que avanzo para darme espacio para trabajar, y no son un gran trabajo para hacer después. Mientras preparo la comida, pongo las semillas, la cáscara y otros desechos en un recipiente al lado de mi tabla y simplemente tiro todo cuando está lleno. Limpio los derrames a medida que ocurren, y coloco cosas que ya no necesito en el armario o la nevera.

La parte de la cocina que me gustaba era comer buena comida sabrosa después. Me empeñé en encontrar una receta bastante simple para algo que realmente me gustaba, y que nadie más cocinaba en nuestra casa (básicamente, pieles de papa cargadas). Cuando lo cociné, cayó una tormenta, así que seguí cocinando y mejorando. Y eso me animó a probar otra receta nueva, y otra, y otra … Después de que te hayas familiarizado lo suficiente con cada una, ya no necesitas consultar un libro de recetas, y puedes mezclar y combinar los ingredientes de acuerdo con tus tener en la nevera, o en qué estado de ánimo estás. El trabajo se vuelve más fácil, y la recompensa de comer algo que disfrutas hace que valga la pena.

A pesar de todo eso, a veces todavía tengo que cocinar cuando realmente no quiero hacerlo. Así que toque algo de música lo más fuerte posible, y cante su pequeña cabeza mientras rompe los huevos y pela las papas.

Bueno, me encanta cocinar, así que te advierto que no me puedo identificar con tu problema. Dicho esto, hay muchas cosas que aprendemos a hacer que no necesariamente nos encantan: impuestos, planchado, porque es una habilidad vital necesaria.

Creo que la comida ha sido excesivamente romántica hasta el punto de perder de vista el hecho de que es solo alimento y combustible. Cualquier campanas y silbatos extras son agradables pero no esenciales. Entrenarte para preparar algunas cosas que te mantendrán con vida es un conocimiento obligatorio.

Además, estoy muy lejos de mí para decirte cómo vivir tu vida, pero la noción de que las mujeres tradicionalmente supuestamente saben cómo cocinar es bastante anticuada y pone la responsabilidad de alimentar a la familia con la mujer. Sin compensación, ¡podría agregar! Aprenda a cocinar por todos los medios, pero para alimentarse. Cualquiera que disfrute el beneficio de comer su cocina debería verlo como un privilegio.

Cuando me uní al ejército, era más viejo que la mayoría y no estaba físicamente en la mejor forma. Después de aproximadamente 5 años, empecé a aumentar de peso y no pude hacerlo solo con la dieta. Absolutamente odiaba correr, pero un amigo me convenció de que no estaba haciendo las cosas bien y se ofreció a ayudarme a llegar a donde podía correr 3 millas sin parar. Pensé que estaba loca, pero decidí probarlo.

Ella me inició en un cronómetro. Caminamos 5 minutos, luego trotamos durante dos minutos. Durante las semanas, el tiempo de caminata disminuyó y el tiempo de caminata aumentó. Me tomó seis meses, pero de hecho llegué al punto en el que podía correr 3 millas sin parar. ¿Podría competir con los militares más jóvenes que podrían correr una milla de 8 minutos? No. Pero perdí 30 libras y pude cumplir con los estándares de condición física sin ningún problema.

Entonces, si odias absolutamente hacer algo, es posible que estés haciendo todo mal, tanto en actitud como en técnica. Cocinar es una habilidad que se puede aprender. Probablemente nunca seas un chef de cinco estrellas, pero podrías llegar al punto en que puedas preparar comidas nutritivas y saludables para ti y tu familia. El antiguo anuncio de Nike decía “solo hazlo”. Encuentra a alguien que te ayude a aprender los fundamentos y a desarrollar una actitud de servicio. Gran parte de mi deseo de cocinar es preparar buena comida para mis amigos y familiares. Lo hago porque quiero, no porque sea necesario,

Espero que esto ayude.

Virginia

Depende de por qué no te gusta.

Personalmente me encanta cocinar, tomas algunos ingredientes, realizas un poco de magia y los transformas en una comida deliciosa.
Y luego la vida se interpuso en el camino: nueva incorporación a nuestra familia, así que entre ese momento de la magia y el sueño (estoy severamente privado de sueño) elijo dormir.

Esto significa que la cocina pasó de ser algo a vivir a ser algo que hago de vez en cuando y, de lo contrario, simplemente me mantengo vivo al poner nutrientes en mi cuerpo (independientemente de quién los cocinó).

Si estás listo para convertirte en el próximo mejor chef, deberías comenzar con recetas fáciles pero sabrosas (piensa en ello como una tentación a través de golosinas, sí, considerándote todo psicológico aquí) y personalmente recomiendo Budget Bytes: mi estómago está lleno y mi billetera también. por la variedad y la razonabilidad (cualquiera puede hacer esas cosas) de recetas.

No tienes que aprender a cocinar solo porque eres una niña. No hagas nada que no te guste. Pero, nunca odio la buena comida y eso solo proviene de la cocina casera. Está bien mientras alguien en su hogar lo haga por usted y usted coma la comida casera sin aburrirse. La comida casera también ayuda a mantenerse saludable.

Hoy, los padres insisten en que tanto sus hijos como sus hijas aprendan a cocinar, de modo que cuando se muden para estudios superiores y permanezcan solos, puedan comer buena comida preparada en casa y también ahorrar dinero. Existe una gran diferencia de costo entre los alimentos disponibles en hoteles y los cocinados en casa.

Cocinar es un arte que, dominado, lo mantiene ocupado y satisfecho. Se pueden probar diferentes recetas para impresionar a uno mismo y a sus seres queridos. Entonces no odies cocinar; mantenga las opciones abiertas, aprenda el arte y practique siempre que lo desee.

Ignora las sugerencias si no estás de acuerdo. Los mejores deseos.

Mi consejo no sería encontrar una manera de amar la cocina, sino encontrar la forma de irme. Sé que es fácil de decir, y es posible que no puedas hacerlo fácilmente o tal vez en absoluto. Si hay alguna posibilidad, encuentra una nueva cultura. Es lamentable que aún vivamos en un mundo donde la ignorancia es común y las mujeres son tratadas como ciudadanos de segunda clase.

Puede ser difícil alejarse de la cultura, pero si no vives en un país desordenado, vale la pena. Me alejé de mi familia porque no podían aceptar aspectos sobre mí, después de un par de años se dieron cuenta de que me aceptaban o que yo no sería parte de sus vidas. No todos aceptan las cosas, sin embargo, ser fiel a uno mismo es importante y el amor verdadero está aceptando a los demás, incluso si no se ajustan al molde que usted desea.

Me gusta mi respuesta w / a: no tiene que gustarme; solo tienes que hacerlo … o hacer que otros hagan el trabajo … o comer afuera. Cocinar también es una tarea ardua, así que no esperes una carga ligera.

Esta respuesta que doy es la misma para “No me gusta esta comida …”. Yo digo, “No tiene que gustarme, solo tiene que comerla …”. Los prisioneros de Dachau estarían felices de asumir los disgustos … ..

El lado optimista de la cocina, y después de 68 años en este planeta, es que es interesante, mejora tu vocabulario, puedes cocinar con un amigo / cónyuge / compañero …… entonces:

Lanza una moneda sobre quién tiene que lavar los platos; Jaja !!

Si realmente sientes la necesidad de abordar el mejor trabajo del mundo de forma negativa, intenta encontrar la manera de abordarlo que funcione para ti, como la ciencia y la precisión, el nivel de conocimiento técnico que se necesita para ser un chef o una actividad familiar, los beneficios para la salud de la cocina casera frente a la comida rápida especialmente si participas en cualquier tipo de deporte. el hecho de que lo básico, como asar un pollo o preparar una ensalada, se necesite y se necesite en la vida si se quiere la independencia, un chico que sepa cocinar sin importar cuán básico sea, no solo es atractivo sino sexy para cualquiera. Aunque casi todos los grandes cocineros que conozco tienen alguna historia increíble o amor por la cocina que proviene de estar cerca de las cocineras de su familia o de la falta, lo que significa que aprendieron a cocinar por necesidad, también conocí a personas que comenzaron a cocinar b / c quería una habilidad verdaderamente portátil para viajar, y más recientemente la ciencia que viene con la cocina moderna lo hace posible si quiere separarse.

Oh cariño, no tienes que hacerlo.

No aprenda para nadie, ni para la sociedad, ni para su futuro esposo, ni para nadie. Pero tú mismo.

La vida no es un deslizamiento suave, simplemente no te deslizas hacia abajo con una sonrisa en tu cara. Es una montaña rusa. Algunas partes aterradoras, algunas partes estimulantes. Ahora, ¿qué pasa si las personas que cocinan para usted actualmente (supongo que sus padres), qué pasa si tienen que salir por unos días como emergencia, su fuente secundaria de alimentos (como vecinos), qué pasa si están fuera? también. Y realmente no puede permitirse el tipo de dinero para pedir comida todos los días. ¿Cuál es tu plan entonces?

Y digamos, usted tiene una gran experiencia financiera y asumiendo que nunca cambiará. Incluso entonces siempre es bueno ser un poco independiente. Entonces sugiero que no aprendan a cocinar como un pasatiempo o una compulsión. Aprende como una necesidad de supervivencia. Solo lo básico, solo para mantenerse vivo y saludable.

Y quién sabe, mientras lo hace, tal vez le guste. No me gusta la cocina, pero creo que podría ser como el ejercicio, odiarás la idea de entrenar, pero una vez que empiezas a ver resultados, no querrás parar, nunca.

No tendrías forma de evitarlo excepto a través de él.

Si hay alguna forma de evitarlo, probablemente vuelva para cazarlo.

A menudo estamos limitados en nuestras acciones debido a las normas sociales. Y romperlo definitivamente haría ypi más fuerte.

Cocine un huevo, trabaje a tiempo parcial en un restaurante y luego a tiempo completo. Es otro mundo en total.

La mejor de las suertes para encontrar tu camino.

Bueno, puedes empezar usando recetas en línea, eso es lo que comencé a hacer, solía ser un terrible cocinero, siempre tenía que comer fuera con un costo mayor. Entonces, un día, mi madre dijo: “En lugar de conseguir comida para llevar, ¿por qué no buscas recetas en línea?” Y tenía mucho sentido para mí. Después de unos meses estaba acostumbrado a cocinar y me gustaba más.

Entonces la tecnología ayuda con algo.

Tratar de amar algo que no se hace es muy difícil. Trata de verlo de manera diferente. Mira cómo hace feliz a la gente de comer buena comida. Tómalo como un desafío, para cocinar algo mejor que tu madre. Son las pequeñas cosas en la cocina las que hacen una gran diferencia. Tienes que descubrir por qué no te gusta. ¿Crees que es un trabajo humilde? No es.

¿Te gusta comer bien o no? Si no te importa tanto la comida, puede ser inútil. Si te gusta comer bien, ¡aprende! Mi abuela era una gran cocinera y desearía haber aprendido más sobre sus pequeños secretos. Trató de enseñarme, pero yo era joven y tenía otras prioridades.

Probablemente depende de por qué no te gusta para empezar. Si es porque la cocina es algo nuevo y desconocido para ti, comienza a cocinar pasos para bebés y deja que la experiencia de pequeños éxitos te anime. Te desafío a no temer que la cocina “falle” y cuando las cosas no satisfacen tus expectativas, lo ves como parte de una gran aventura de aprendizaje. Hay combinaciones literalmente ilimitadas de cómo se pueden unir miles de alimentos, haciendo que el dicho “¡Tantas recetas, tan poco tiempo!” Sea muy cierto en términos de una vida humana. La respuesta corta a su pregunta es: perseverancia y ver el valor de cocinar. Una respuesta más larga sigue.

En mi infancia, sentí que cocinar era mágico, misterioso e inaccesible. Mi madre hacía galletas antes de que me levantara por las mañanas. Iba a la escuela y había sopa cuando volvía a casa. Ella no era una cocinera que usaba recetas mucho, y cuando le pedía que me enseñara a cocinar algo, se veía perpleja y decía: “Simplemente hazlo”. (No, mamá, no si eres tan tan desorientado como yo, quería volver a decirle.) Parecía completamente incapaz de explicarme los platos comunes que ella hacía. Ella particularmente no sabía ninguna cantidad y se esforzó por recordar ingredientes o condimentos. Esto no es para desacreditar a mi madre; ella era una mujer ocupada y productiva. Ella estaba cuidando a mi hermano con retraso mental, y su vida fue artística en términos de acolchado, tallado en madera, canto de silla, cerámica, ganchillo, tejido de punto y reparaciones básicas en el hogar. Cocinar no era el centro de atención en su vida.

Cuando conseguí un trabajo y me fui de casa, algunas de las primeras cosas que decidí comprar con mi propio dinero fueron un libro de cocina básico, un juego de cuchillos afilados de calidad (que todavía los usaba 35 años después) y una olla de barro. Tuve la buena fortuna de hacer amistad con varios chinos, y les pregunté si podía verlos cocinar. Dijeron que sí, y tomé notas. Más tarde, vi a un amigo mexicano hacer un banquete completo para 150 personas, y tomé más notas, entre lavar y picar y ayudar a freír cosas. Después de varios años de alimentarme a mí misma y luego a un marido, un día me di cuenta de que mis manos ya no me dolían después de pelar un par de kilos de patatas.

Una persona extrovertida puede encontrar el placer de encontrar a alguien con quien cocinar, convirtiéndola en una aventura compartida. Todos tenemos Internet para obtener respuestas a casi todo lo que uno podría preguntar sobre la cocina. Estoy aprendiendo cocina internacional de varios usuarios de YouTube y encuentro cosas extrañas e interesantes sobre la comida todo el tiempo. Allrecipes | La comida, los amigos y la inspiración de recetas incluso le permiten realizar búsquedas de ingredientes para que pueda hacer uso de lo que tiene a mano. También me encanta tener libros de cocina reales en mis manos, y añaden inspiración a mi creatividad.

Me gusta cocinar para la alegría en el proceso, los olores y texturas de los alimentos, y la nutrición y el amor que transmite a los demás. Me gusta por el dinero que ahorra antes de salir a comer. Me gusta poder saber qué hay en mi comida y controlarla mucho mejor que en los alimentos procesados ​​o de restaurante. Sin embargo, creo que debo preguntarle a nuestra comunidad de Quora cómo puedo convencerme de que me gusta la parte de limpieza.

Algunas personas no les gusta cocinar porque no tienen muchos recursos materiales. Algunas personas son como mi mamá, que tenía tantos hierros en el fuego que sufre el placer de cocinar. No todos deben amarlo, pero espero que puedan apreciar que es tanto un arte como una ciencia, y que rinde dividendos en su salud y la de su familia y sus finanzas sobre la alternativa de comer fuera o comer procesado.

Bueno, te gusta comer, ¿verdad? Así que solo prepárate para asociar la cocina con la comida. Refresque sus comidas favoritas, y experimente con ellas un poco para hacerlas exactamente a su gusto. Y constantemente dice en voz alta: “Me encanta cocinar”.

El amor juega un papel importante en cada uno y en todo lo que hacemos.

Pero antes que nada déjame decirte ” Está bien odiar cocinar siendo una mujer “, si odias tanto está bien hacerlo porque la mayoría del sexo femenino solía cocinar, eso no significa que también tengas que terminar haciendo lo mismo. ASÍ QUE, en lugar de convencerte de cocinar, intenta convencer a las personas que te quieren, haz que entiendan tu dificultad. Sería difícil, pero créanme que no sería más difícil que convencerse de cocinar.

Ahora, para responder a su pregunta , como mencioné anteriormente, el amor juega un papel importante en todo lo que hacemos, por lo que debe comenzar a practicar sin vacilar y comenzar con cosas que son fáciles.

• Cocina cosas que te gustan
• Cocine para alguien que amas

He visto a algunas personas en mi vida que comenzaron a cocinar después de su matrimonio “me refiero literalmente después de su matrimonio” y lo que les mantuvo a aventurarse más en esto fue la necesidad y el amor de servir a los demás y especialmente a su familia.

• TÓMELO FÁCIL , estás a punto de experimentar y aprender cosas, así que está bien fallar en una serie.
• NUNCA TE RINDAS , sigue haciéndolo no importa cuántas veces falles ni cuántas veces el plato resulte ser un desastre.

Espero que ayude !