¿Cuál es tu receta para impresionar a la gente?

STRAWBERRY SCHAUM TORTE

Este es un postre simple pero elegante, fácil pero delicioso. Simple porque solo hay tres ingredientes principales. Elegante porque puedes probarlo con tus ojos.

Los tres ingredientes principales son claras de huevo, crema batida real y fresas.

La diversión de comer cualquier Schaum Torte es conseguir la mordida perfecta. Asegúrate de profundizar para garantizar que obtengas todas las capas. Para el que está hecho con azúcar, obtienes un toque de malva pillowy, algo de la crema dulce y esponjosa, una rebanada de una baya suculenta y finalmente un poco de la corteza superior frágil para un inesperado … crujido .

Schaum es “pastel suave” en alemán, otros lo traducen en “espuma” Aquí tiene una gama de texturas, muy suave a partir de la crema batida, crujiente y crujiente desde el exterior de la schaum, y la delicada suavidad de malvavisco del interior . La versión de carbohidratos cargados de azúcar tiene una delgada cúpula crujiente que se cierne sobre un enorme espacio aéreo cavernoso. Debajo de la cúpula hay una almohada esponjosa y esponjosa similar a una almohada de malvavisco que se asienta en el fondo esperando ser cubierta con crema batida fresca y rodajas de fresas rojas y brillantes.

Rara vez se realiza bien en los restaurantes, ya que no funciona en cada uno de los sectores. Una vez que tenga los tres ingredientes, ensamble

15 minutos y sirva. Las sobras (si las hay) no se mantienen bien.

La tarta de schaum en sí misma lleva mucho tiempo, pero se puede hacer el día antes del ensamblaje.

Esta torta es muy fácil de hacer, pero debe hacerse al menos 6 horas antes de servir, ya que se sirve en el horno apagado hasta que se sirve. Es importante no abrir la puerta del horno durante las horas que está en el horno. Además, como es similar a un soufflé, saltar o golpear las puertas podría hacer que se caiga y salga del horno muy plano. Es crujiente por fuera y como un malvavisco por dentro. Está hecho en una sartén de forma de resorte, que, después de que se quita el lado, la torta se queda en el fondo de la sartén que coloco en un plato redondo. Las fresas y la crema batida coronan la parte superior. Normalmente guardo una fresa grande o tres medianas con sus tallos como guarnición en la parte superior de la crema batida. Me encanta ver las sonrisas en los rostros de los que están alrededor de la mesa cuando los llevo para que los sirvan. ¡Espero que disfrutes haciendo esta receta y que recibas ooh’s y aah’s cuando lo sirvas también! Receta, solo Google.

Combínalo con Beela Rouladen

para un toque de fiesta de Alemania.

¡No olvides el vino!

Boeuf Bourguignon

En un horno holandés de hierro fundido Le Creuset, saltee los lardons de tocino ahumado hasta que estén ligeramente dorados, luego agregue el mirepoix de apio, zanahoria y cebolla picada y saltee hasta que se reduzca a la mitad del volumen.

Ahora agregue los cubos ya sellados de la rabadilla y mezcle en el tocino y las verduras.

Abra el vino y sirva un vaso. Remolino en el vaso y soplar suavemente sobre él para liberar cualquier desagradable sabor ácido, y tomar un sorbo. Si sabe bien *, ahora puede verter el resto de la botella en la olla, seguido del caldo de carne rico sin sal, o mejor aún, demi glace, y el bulbo de ajo sin pelar, justo en el centro, junto con el clarificado mantequilla de ajo. Agregue un poco de pimienta recién molida, un bouquet garni, un par de pulgadas de pasta de tomate, sin sal en esta etapa.

Tan pronto como esté listo, pesque el bulbo de ajo y use el dorso de un tenedor, exprima el ajo líquido ahora de la piel, deséchelo y revuélvalo.

Suavemente fríe los chalotes y champiñones en mantequilla de ajo, y un poco de vino blanco. Una vez que todo el líquido es absorbido, debe comenzar a caramelizarse muy bien. Poner a un lado y agregar al plato como una guarnición sabrosa cuando esté listo para servir.

Me gusta servir esto con pan crujiente casero, y como es un plato muy, muy rico, por lo general hago un puré cremoso y mantecoso de 70% de papas, 30% de camote y una cebolla roja finamente picada y caramelizada.

• * Si el vino no es lo suficientemente bueno para beber, no es lo suficientemente bueno para cocinar.
• Poco convencional lo sé, pero me gusta comer esto con un vino dulce y espumoso como Asti Martini, el mejor limpiador de paladar de todos los tiempos.

A2A: esta es una pregunta difícil porque rara vez cocino con la intención de impresionar a alguien. Las fechas son la excepción obvia. Pero incluso entonces no tengo un “ir a” porque habré llegado a conocer a la señora un poco y la comida se inclinará a su favor un poco más de lo habitual.

Voy a basarlos en la reacción de las personas a las comidas que preparé.

1. La carne de venado asada. Ha convertido a muchas vírgenes de carne salvaje en fanáticos. No obtendrás la receta tampoco. Mi abuela nunca llegó a tener la receta, demonios mi madre ni siquiera sabe la receta.
2. Hígado n cebolla y filetes de corazón.

Déjame configurar la escena …

Tienes un par de tiendas enganchadas juntas, un lado es mi litera y se ve de este modo.

La otra carpa es una especie de chowhall. Ayer, alguien disparó a un ciervo y todos lanzaron para bajarlo de la colina y colgarlo en el árbol para que se enfriara. Y hoy cosechamos la recompensa.

El hígado se remojó durante 24 horas y se cortó en lonchas finas de 1/4 de pulgada a 3/8 de pulgada de espesor. Con el corazón se elimina toda la grasa del exterior y las arterias de la parte superior. Comenzando en los atrios, haga los mismos tamaños de rebanadas o un poco más grueso.

Todos estos se machacan en harina, pimienta, sal, salvia y se fríen a fuego lento con cebolla antes de entrar en el horno a fuego lento. Sí, tenemos una estufa de leña con un horno adjunto. Así que mientras esto hierva a fuego lento obtendrá el puré de papas, verduras, pan de maíz y excavar en la mejor comida que ha tenido desde la acción de gracias … y tal vez mejor.

Ahora bien, ¿podría estar pensando “corazón e hígado? ¿Qué diablos?”

Muchos lo han dicho antes, pero ninguno ha mantenido esa opinión por mucho tiempo. Por ejemplo…

Caza de alces, elevación de 5000 ‘en las cascadas, noviembre, 8 pulgadas de nieve en el suelo y todos en el campamento dibujaron una etiqueta de vaca. Bueno, justo cuando salimos a cazar por la mañana, un pequeño rebaño trota en un campamento a 100 yardas de distancia. 3 etiquetas de vaca se llenaron rápidamente. Y este era mi primo Dave y el primer alce de su amigo Danny. Entonces oyen qué cena iba a ser y se asustaron. “¡Hígado! Eso es como comer un filtro de aceite, ¿no es así?” “Comeremos todo lo demás.” “Cuéntame qué, tengo un montón de chile enlatado si lo necesitamos”.

Bueno, no necesitaban su chile, y no comieron alrededor del hígado. Tuvieron una gran segunda ayuda, y en el desayuno a la mañana siguiente, Dave comió el pequeño corazón de hígado que le sobraba con sus huevos.

Muerte por pastel de chocolate … que es realmente un pastel de caja regular con algunas modificaciones.

A menudo tengo recursos de cocina limitados, por lo que mi cocina es bastante estándar, pero doy importancia a cualquier receta que hago, constantemente agrego pequeños retoques a todo.

Sin embargo, tengo las mejores reacciones del pastel.

Entonces, el último pastel que hice fue una mezcla de pastel de comida del diablo. Prepare la tarta según las indicaciones (utilicé leche en lugar de agua, pero si su mezcla es demasiado espesa, agregue suficiente agua para diluirla un poco), agregue 1 caja de budín de gelatina de chocolate (para la textura), 2 cucharadas de crema agria (para la humedad) ), algunas chispas de chocolate agridulces (para el coma de chocolate, utilicé 1/2 bolsa), y una vez que todo está mezclado, hornear normalmente.

* Me gusta usar una sartén bundt.

Lo he helado con glaseado de chocolate. Algunas personas encuentran el glaseado demasiado dulce. No he encontrado una buena modificación para eso todavía. Tal vez podrías usar una capa más delgada de ella.

* Soy un cocinero impreciso. 🙂

Esto no es una torta ligera. Es bastante intenso, va muy bien con helado.

Mi pastel de manzana Yo uso manzanas de liquidación. Separé a Granny Smith de los demás y los pelaré a todos. Caliento el agua a 200F en una olla de pasta. Puse la no abuela en el recipiente interior y los sumergí durante 10 minutos. Esto fortalece las paredes celulares para que no se conviertan en papilla. Compro la masa, nadie se ha dado cuenta. La tapioca evita que los pasteles se vuelvan acuosos.

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NOTA: OBTENGA MANZANAS EN EL ESTANTE DE LIQUIDACIÓN. RETIRE LA MASA DEL REFRIGERADOR 2 HORAS ANTES DE USAR. ¡PREPARA LA NOCHE DE RELLENO ANTES!

2-9 “masas de pastel prefabricadas … 6 oz de pasas … .4.5 libras de manzanas, preperforadas y precortadas de peso / 3.5 libras de peso con cáscara pelada ………… 1 1/2 T de jugo de limón ……… 1 1 / 2 t de vainilla …… ..3 / 4 t de ralladura de limón (opcional) ……… 2 C de azúcar-400 g …… .1 / 4 t de sal …… 3 T de tapioca …… .3 t de aliño de tarta de manzana o 2 c de canela & 1 t de nuez moscada …… ..3 T de mantequilla

Precalentar el horno a 425 F.

Hierva agua en un molde para pasta a aproximadamente 1/2 cacerola.

Pelar y rallar NON granny herrear las manzanas en rodajas y ponerlas en un colador de pasta.

Sumerja el colador de pasta en agua hirviendo y reduzca el calor a 5.

Deje que las manzanas se sientan en el agua por 10 minutos.

Pele y mezcle la granny smith en rodajas y póngalo en un recipiente de plástico de 8 cuartos.

Coloque las manzanas calentadas en un recipiente de plástico de 8 cuartos de galón y agregue agua fría.

Deje reposar en el agua durante 1 a 24 horas.

Retire las rodajas de manzana del agua y deje secar con un colador.

Ponga las rebanadas en un tazón grande con pasas, jugo de limón, vainilla y ralladura si están disponibles. Coloque la tapa en el tazón y mezcle bien agitando.

Combine el azúcar, la sal, la tapioca y los condimentos, mezcle bien con un batidor.

Agregar al tazón grande con rodajas de manzana y mezclar bien agitando.

Rocíe el fondo del molde para tarta con aerosol para hornear.

Estirar la corteza del fondo a 12 1/2 o 13 “.

Ponga la corteza del fondo en una sartén y pinche con un tenedor.

Agregue fruta al molde para pastel.

Estirar la corteza superior a 12 “.

Ponga mantequilla sobre la fruta y coloque la corteza superior sobre el pincho con un tenedor, rocíe con mantequilla Pam y espolvoree azúcar con canela.

Hornee a 425 durante 10 minutos, baje a 350, hornee hasta que esté listo, 50 a 60 minutos o dorado.

Busco algo con al menos 5 pasos. En este momento, tengo una necesidad de presionarme, ver si puedo hacerlo. Sorprendentemente, los carbohidratos, como los panes o los panecillos, son increíblemente maravillosos. No es la pieza de carne que he estado esperando durante unas horas. Honestamente, puse tanto para mí que otros. Mis hijos son mis críticos más duros. No son exactamente fanáticos de Julia Child, culpa de su receta Beef Bourginion. Lol.

El ratatouille de la receta “Ratatouille” de Thomas Keller. Ingredientes:

Ensamblaje con salsa dulce de tomate / pimiento / ajo:

Mi esposo es el cocinero gourmet mientras me inclino hacia más recetas de confort. Entre los dos, tenemos un plan de comidas muy variado.

Mi favorito es atrapar un asado grueso de carne de res, ponerlo en cubos de 3 “cuadrados, sazonar el fondo de una olla de cocción lenta grande, volcar la carne, coronarla con el más largo para cocinar las verduras de raíz, dejarla cocinar por una y una media hora en lo alto y luego estallar en las verduras restantes que se cocinan más rápido.

¡Olvídalo por las próximas cuatro horas y disfruta el aroma que esto crea!

Hago lo mismo con un hombro de cerdo, también y me aseguro de agregar el repollo.

Tenemos una olla de cocción lenta pequeña, que también es perfecta para verter una receta de pastel en. Busque en Google esas recetas, ¿eh? Uno de mis favoritos es el pastel al revés de piña. ((:

Mi familia es étnica, así que conozco muchas recetas étnicas. Yo suelo hacer rollitos de repollo relleno, pierogies, dolmas y cosas por el estilo. Si a mis invitados no les gustan los alimentos étnicos, por lo general es bistec con carbón. Entonces otra vez allí. niscalways tuthey y relleno

Hay muchas más recetas en mi canal para impresionar a la gente, pero prefiero este Macaroni Pasta Masala y estoy seguro de que a todos les gustará esta receta por su sabor. No es muy picante muy suave.

Carne asada y pudín de Yorkshire, y mi familia no ha sido inglesa durante 400 años. Es simplemente más que excelente. El único problema es pintar para el asado.