Recomiendo abrir una ventana antes de comenzar a cocinar. De esta manera, mantén la habitación fresca en lugar de enfriarla.
Si una ventana no funciona y no desea instalar un aire acondicionado, recomiendo de todo corazón un extractor de aire. Hay muchos tipos disponibles que se pueden instalar fácilmente en una ventana. La fuerza / grado que obtenga dependerá del tamaño de la habitación y de la cantidad de quemadores que tenga en funcionamiento. Para una solución temporal o simple, simplemente tome un ventilador que ya tenga y enciéndalo frente a una ventana abierta.
Todas estas respuestas suponen que tienes un escape sobre la estufa que ya debería estar funcionando a toda velocidad.
Buena suerte.