¿Cuáles son las mejores recetas de frijoles adzuki?

Prueba con hopia, básicamente es una pasta horneada rellena con pasta dulce de judías rojas. Totalmente adictivo

La receta se puede encontrar aquí http://angsarap.net/2011/08/16/h…

3 tazas de mezcla de arroz integral cocido y frijoles adzuki (20%).
1 hoja de nori, tostada y desgarrada en trozos pequeños (Opcional)
2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
1/4 taza de cebollas, cortadas en cubitos
1/4 taza de calabaza o calabaza, cortada en cubitos
1/2 taza de cebollín o puerros, finamente picados
2 cucharadas de aceite de sésamo
2 cucharadas de agua
salsa de soja tamari Instrucciones: Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido. Agregue las cebollas y saltee durante 1 a 2 minutos. Coloque la calabaza o calabaza y el arroz encima de las cebollas. Agregue varias gotas de agua y varias gotas de salsa de soja. Cubra y reduzca la llama a bajo. Cueza al vapor el arroz y las verduras hasta que estén calientes. Retire la tapa y coloque los cebollines o los puerros encima del arroz. Agregue varias gotas más de salsa de soja. Cubra y cocine de 1 a 2 minutos hasta que los cebollines o los puerros estén tiernos y de color verde brillante. Retire la tapa, mezcle las semillas de sésamo y colóquelas en un plato para servir.