Prueba con hopia, básicamente es una pasta horneada rellena con pasta dulce de judías rojas. Totalmente adictivo
La receta se puede encontrar aquí http://angsarap.net/2011/08/16/h…
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3 tazas de mezcla de arroz integral cocido y frijoles adzuki (20%).
1 hoja de nori, tostada y desgarrada en trozos pequeños (Opcional)
2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
1/4 taza de cebollas, cortadas en cubitos
1/4 taza de calabaza o calabaza, cortada en cubitos
1/2 taza de cebollín o puerros, finamente picados
2 cucharadas de aceite de sésamo
2 cucharadas de agua
salsa de soja tamari Instrucciones: Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido. Agregue las cebollas y saltee durante 1 a 2 minutos. Coloque la calabaza o calabaza y el arroz encima de las cebollas. Agregue varias gotas de agua y varias gotas de salsa de soja. Cubra y reduzca la llama a bajo. Cueza al vapor el arroz y las verduras hasta que estén calientes. Retire la tapa y coloque los cebollines o los puerros encima del arroz. Agregue varias gotas más de salsa de soja. Cubra y cocine de 1 a 2 minutos hasta que los cebollines o los puerros estén tiernos y de color verde brillante. Retire la tapa, mezcle las semillas de sésamo y colóquelas en un plato para servir.
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