No requieren un tratamiento especial. Se deterioran con el tiempo. Las variedades domésticas más que las profesionales. He visto alfombras para hornear Silpat “clásicas” y los moldes (ab) de sus nombres utilizados durante años en cocinas profesionales concurridas. Sin restricciones. Es posible que desee asegurarse de que no haya sucedido nada inusual con su masa antes de reemplazar el molde …
¿El bakeware de silicio se degrada con el tiempo?
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Por lo que pude ver en el corto tiempo que probé una bandeja de silicona, fue que no requería ningún tratamiento especial, pero al final no encontré su uso lo suficientemente especial como para darle espacio en el pequeño espacio de armario que Poseo.
Tal vez soy un poco demasiado viejo en mi preferencia por las ollas de acero que viven para siempre cuando se las trata bien. Fácil de lavar, fácil de almacenar, fueron lo que comencé en los primeros días de la cocción. Encontré la textura del silicio en realidad molesta y lavé el cuerpo del disquete por igual. Con esa respuesta subjetiva que interfiere con lo que disfruto, no los guardé. Me gusta el enfoque de KISS para platos duros y forros de papel para cupcakes y muffins.
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