La presentación de alimentos es el arte de modificar, procesar, organizar o decorar los alimentos para mejorar su atractivo estético. La presentación visual de los alimentos también es importante para muchos cocineros y consumidores de alimentos. No solo está decorando la comida, sino también haciendo que tenga un sabor psicológico más delicioso para los clientes. A los clientes les encanta cuando la comida se organiza de manera adecuada y les agrada a los ojos cuando se sirve. También muestra el nivel y el nivel del restaurante. Los clientes pueden juzgar la higiene, la calidad de los alimentos y el sabor incluso sin probarlo realmente.
Por lo tanto, debe asegurarse de que cada uno de sus platos se sirva de una manera estéticamente agradable. Con el aumento del número de Food Bloggers, nunca se sabe cuántas personas terminan viendo las imágenes apetecibles de su comida.
Por lo tanto, al servir comida en un restaurante, por su mejor presentación, algunos de los consejos esenciales relacionados con la dosificación, el estilo. elegir la vajilla adecuada
Pocos de los indicadores que deben tenerse en cuenta:
- La correcta dosificación de un plato es esencial no solo para su atractivo, sino que también juega un papel integral en el control de los costos.
- La regla más importante de presentación de alimentos es equilibrar el contraste y la variedad. Decorar el plato más de lo necesario puede terminar arruinándolo o volviéndolo horrible.
- Asegúrese de no tomarse demasiado tiempo para decorar, modificar o colocar un plato que se enfríe cuando se suponía que se lo servían caliente o viceversa
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