Durante Kruti yug hubo un rey llamado Hiranyakashyapa, más conocido como el padre de Baktha Prahlada, que también tenía una hija llamada Simhika (Simhita). Simhika estaba casada con Viprachitti . Tenían 100 hijos y una hija. El primer nacido fue llamado Swarbhanu .
Devas y Asuras estaban agitando el océano para un nector llamado Amrutha, que daría inmoralidad al beberlo (bueno, también hubo otras razones).
Devtas fue liderado por Indra y Asuras fueron dirigidos por Bali, que era el hijo de Baktha Prahlada y también el tío de Swarbhanu .
Después de que lograron que el amrutha se revolviera, Vishnu tomó la forma de una mujer (mohini) y convenció a los asuras y devas para que se sentarán separados. Swarbhanu, el sobrino de Bali, encontró algo sospechoso y se sentó entre los devas (Surya y Chandra en particular). Sin intención de dar el amrutha a los Asuras, Vishnu se lo sirvió todo a los devas y Swarbhanu lo bebió junto con los devas Surya y Chandra encontraron algo extraño sobre el atuendo de Swarbhanu y se quejaron de él a Vishnu. Vishnu al darse cuenta de que es un asura, rápidamente liberó su chakra sudarshana para decapitarlo. Bali fue a Lord Shiva por justicia por la cual Shiva condenó la acción de Vishnu y le pidió a su hijo Ganesha que se ocupara de la situación de Swarbhanu ya que tuvo una experiencia con su propio encuentro de tipo similar.
Ganesha reemplazó la cabeza de Swarbhanu con el cuerpo de un dragón para ser llamado Rahu y el torso con la cabeza del dragón para ser llamado Ketu . La sangre que brotó de la cabeza y el torso en la Tierra se convirtió en plantas- CEBOLLA y AJO , al igual que las gotas de Amrutha cayeron de tumblr que los devas y asuras se llevaban a la costa para crecer en GANJA (que Lord Shiva consumió como pudo no beber amrutha, ya que estaba almacenando veneno en su garganta).
Como la cebolla y el ajo no fueron de la creación directa de Dios y también nació a través de la sangre (de un Asura), es de naturaleza Tamasik pura. Bramhin es de naturaleza sathvik y tiene que mantener esa naturaleza a toda costa, para lo cual tiene que comer solo comida Sathvik y evitar los alimentos Rajasik (especias extremas, fritos …) y tamasik ( carne , podridos …) a toda costa.