Panna es crema. Probablemente se refiera a Panna Cotta (crema cocida) que es similar a Flan, pero sin los huevos.
Si quieres hacer Panna Cotta aquí hay una receta simple que yo uso.
Mezcle un 1/4 oz de boletín sin sabor en aproximadamente ¼ de taza de leche fría y déjelo reposar (geletin se ablanda en líquido frío). Deje reposar durante aproximadamente 10 minutos mientras prepara la receta.
Mientras tanto, ponga 2¼ tazas de crema espesa a punto de ebullición mientras revuelve con ½ taza de azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Quite la olla del fuego y bata en el geletin hasta que el boletín esté disuelto.
Cuele en un tazón y refrigere durante aproximadamente 2-3 horas antes de comer.
Debería durar en el refrigerador hasta tres días.
Puedes agregarle Vanilla cuando estés calentando la crema.
También puede verter el panna en moldes para porciones individuales en lugar de un tazón grande.
Sirva el Panna Cotta con bayas u otras frutas, con galletas, pasteles, quesos o a la mode, como me gusta hacer. Y, también es delicioso tal como es. 
