Sin ajustes Las recetas de pan de banana simplemente no pueden salir mal. Agrego nueces. trozos de chocolate negro, remolino de canela, cualquier cosa que sienta que vaya con los plátanos realmente. Solo agrégalo al final y dóblalo. Y siempre salen perfectos.
Esta es la receta de pan de plátano que sigo. 
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Tengo una muy simple receta de pan de plátano de 1959 que nunca ha fallado y sí, puedes agregar nueces sin cambios. La clave no es este simple conjunto de ingredientes. NO es aplastar los plátanos hasta el olvido. Déjelos en trozos de una cucharadita y déjelos licuar parcialmente mientras hornean.
1 c de azúcar, 2 c de harina, 1 ts de soda, 1 barra de margarina (yo uso aceite de oliva para untar), 4 plátanos medianos. Derrita la mantequilla y la crema con azúcar. Agregue la harina y la soda. Mash bananas, agregar la segunda taza de harina y batir bien. Hornee por lo menos 55 minutos en 350 horno. Deje un poco menos, ya que se cocinará en el interior a medida que se enfríe. Siempre húmedo.
Si quieres un giro más interesante (la nuez solo agrega nueces en su conjunto), puedes intentar sustituir una parte de la harina con una harina de nuez (almendra, avellana, coco …) para darle un sabor más a nuez en general.
