En la parte superior de mi cabeza, puedes preparar casi cualquier plato indio (perder una o dos especias no hará daño, y algunas puedes cambiarlas por otras).
Pollo Chettinaad
Pollo tandoori
Masala de pollo
Pollo tikka
(casi cualquier receta de pollo del norte de la India, excepto mantequilla de pollo)
Biryani
Pulao
La mayoría de estas recetas sugieren que te marinas en yogurt, pero puedes reemplazarlo con papaya en polvo cruda.