Si el recubrimiento antiadherente en los utensilios no se adhiere, ¿cómo se adhiere a la superficie del utensilio?

Un método , que se dice que se utiliza para la marca Silverstone de Dupont, comienza con un chorro de arena en la sartén, creando una superficie irregular que fomenta la adherencia. Se pulveriza una capa de imprimación de teflón y luego se hornea a fuego alto para que el teflón obtenga “un agarre mecánico seguro”. Tenga en cuenta que se trata de una adherencia mecánica y no química que algunos han caracterizado como la forma en que se acumulan los cubitos de hielo. atrapado en una bandeja o Velcro se une. Dependiendo de a quién le pregunte sobre el proceso de Dupont, la adherencia inicial es seguida por una o dos rondas más de pulverización y cocción antes de que la bandeja se considere terminada.

Un segundo método también hornea el teflón en la sartén (llamado “sinterización”), pero primero implica someterlo a un aluvión de iones en un “alto vacío bajo el campo eléctrico”. Esto fuerza a algunos de los enlaces que contienen átomos de flúor a romperse, permitiendo el carbono subyacente para unirse a otros materiales, como el oxígeno, lo que le permite adherirse a la sartén.

El tercer método es similar al segundo, excepto que los cambios a un lado del teflón se realizan con un agente reductor que rompe los fuertes enlaces entre el flúor y el carbono, permitiendo que el flúor se una. Esto deja el carbono libre. El carbono libre, que se forma en hidrocarburos insaturados, es lo suficientemente pegajoso como para que la lámina de teflón se adhiera a una bandeja.

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