¿El polvo de curry contiene gluten?

Sería completamente innecesario certificar tal cosa, ya que el polvo de curry no contiene trigo. En general, es una combinación de especias molidas, y no conozco ningún uso del trigo como especia.

El curry en polvo normalmente no debe contener gluten a menos que se contamine a través de la contaminación. Sin embargo, el polvo de curry está hecho de varias especias diferentes. Algunos de los cuales son cilantro, comino, cúrcuma, jengibre, mostaza, fenogreco, pimienta negra y canela. Es necesario verificar todas las etiquetas de los alimentos para detectar ingredientes sospechosos. No es solo harina de la que debes cuidarte. Los fabricantes no siempre hacen que sea fácil saber si sus productos son seguros para usted. En el reloj de curry, ” contiene harina para evitar la aglutinación” en la etiqueta del ingrediente . ¡Por ley federal, si es un alérgeno conocido, tiene que aparecer en la etiqueta!

El polvo de curry no debe contener gluten a menos que se contamine de alguna manera. McCormick’s, Spice Islands, Tone’s son todos fabricantes de especias que ofrecen Curry Powder sin gluten.