El lavado de la patata por una tropa en Koshima fue iniciado por primera vez por una hembra de un año y medio llamada Imo. Los investigadores pondrían batatas en la playa para sacar a los monos al aire libre. Imo descubrió que podía sacar mejor la arena de la papa sumergiéndola en el agua del río, en lugar de sacudirsela con las manos, como hacían los otros monos. Sus hermanos y hermanas la imitaron primero y luego a su madre. Con el tiempo, toda la tropa se ocupó de lavar la arena de las papas con agua del río. Al principio simplemente lavaron la arena, pero Imo pronto descubrió que las papas sabían mejor si se sazonaban con agua salada del océano. Comenzaron a morder la papa y luego la sumergieron en el agua de mar para sazonarla y morder de nuevo.
No sé si esto es realmente un intento de sazonar su comida. Es posible que hayan tenido alguna otra razón para sumergir repetidamente sus batatas. De hecho, muchas fuentes no mencionan nada sobre “aderezo” al describir este comportamiento. Siempre debemos tener cuidado al atribuir intenciones particulares a los animales. (La “Web de Diversidad Animal” del Museo de Zoología de la Universidad de Michigan dice de este caso: “Este lavado de alimentos puede tener algún beneficio nutricional, como agregar sal a los alimentos”.) Aún así, es uno de los mejores ejemplos de un animal que probablemente sazona alimentos con la intención de mejorar su sabor.
Fuente de la cita principal: Algunos sitios web llamados “Blue Planet Biomes” hechos por niños de la Escuela Primaria West Tinsbury. Pero la historia ha sido documentada en otros lugares, incluida la literatura primaria y la Sociobiología de EO Wilson . http://www.blueplanetbiomes.org/…
