Los pimientos muy probablemente desarrollaron capsaicina como un deterrant para los mamíferos. Quieren que sus frutos sean comidos por las aves, de modo que las semillas se lleven y se extiendan: los mamíferos tienden a masticar las semillas en las frutas.
Entonces, la respuesta es que los pájaros comen y aman los pimientos. La capsaicina no tiene un efecto irritante en las aves de la misma manera que lo hace en los mamíferos: los pimientos no son calientes para ellos en absoluto.
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Los loros y otros pájaros parecidos a los loros comen pimientos picantes y ni siquiera parecen darse cuenta.
Incluso mi canario disfruta comiendo las semillas de pimienta que saco de los pimientos dulces. Un día lo sorprendí comiendo las migas y los copos que quedaban en la parte superior de nuestro molinillo de ají frío. Volvió persistentemente cuando lo espantamos. (debe intentar una foto de eso … ¿puedes creer que no hay ninguno en la web?)
Además, encontré este producto a la venta. A las aves les gusta, pero las ardillas lo dejan en paz.
Muchos, especialmente aves, también roedores, algunas ardillas y otros animales de furia treeliving. Y, por supuesto, tías y otros insectos.
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