A las otras respuestas, agregaré el ave a veces ineptívora Platyspiza crassirostris (pinzón vegetariano) y la verdadera, 100% vegan Opisthocomus hoazin (hoatzin, también conocida como “Stinkbird”).
Hoatzins son conservables. En su mayoría comen hojas, en lugar de frutas o nueces como otras aves vegetarianas. De hecho, fermentan hojas en el intestino con bacterias, como las vacas. Sí, estas bacterias y su fermentación son las que le dan a las aves su característico olor asqueroso como el estiércol. Bueno para el hoatzin, ya que significa que los humanos evitan comérselos.
http://en.m.wikipedia.org/wiki/H…
