Debe asegurarse de que la pintura de la caja, suponiendo que haya alguna, se haya eliminado para asegurarse de que no haya sustancias químicas tóxicas en la comida o vapores en la cara.
De lo contrario, depende de qué tipo de metal esté hecho el estuche. Acero laminado en frío? No es un problema. Algunas aleaciones? Problema: se derretirán a 350-500dg (temperaturas de cocción normales en una parrilla).
¿Dónde colocará la rejilla (la rejilla metálica sobre la que se coloca la comida) y dónde colocará el carbón o la madera?
Honestamente creo que sería mejor que simplemente compras algo hecho para el proyecto (o que lo hagas tú mismo), pero asumiendo que tienes cuidado con los materiales, la pintura y las tolerancias de temperatura, no veo por qué no.