Respuesta corta
Duro = cocido completamente. La yema amarilla dentro del huevo será sólida.
Soft-hervido = parcialmente cocido. La yema amarilla seguirá siendo líquida y se derramará cuando corte el huevo.
Respuesta pictórica
Un huevo duro se ve así cuando se corta:
Un huevo pasado por agua se ve así cuando se corta:
Fuente: Cocinar huevos: de cocción suave a cocido
Cómo responder
Para hervir a fuego lento un huevo,
- Hierva agua en una cacerola
- Coloque el huevo en la sartén con una cuchara. Asegúrese de que esté completamente sumergido en el agua
- Deje que el huevo hierva (sin cubrir) durante 3: 30 min (el tiempo es crítico)
Para hervir duro un huevo,
- Coloque un huevo en una olla llena de agua, asegurándose de que esté completamente sumergido.
- Comience a hervir el agua y continúe durante 5-7 minutos (el tiempo no es crítico)
- Saque el huevo con una cuchara y colóquelo en agua fría (temperatura normal) – este es un intento de evitar que la yema se ponga gris – ¡espero lo mejor!