¿Cuál es tradicionalmente el momento óptimo para comer dim sum?

Cualquier hora del día en absoluto. Preferiblemente cuando tenga tiempo suficiente para relajarse y pueda esperar lo suficiente para que aparezcan los diferentes carritos, para no perderse un bocado extraño pero espectacular que es una especialidad de la casa y que no se puede encontrar en ningún otro lugar.

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¿Cuál es la historia detrás de Dumpling (Dim Sum) que otras personas no conocen?

Desayuno 🙂