¿Por qué desaparecieron los pasteles de carne de la cultura estadounidense en la década de 1940?

Los pasteles de carne picada son dulces pequeños, sin carne , solo la dulce conserva de frutas llamada carne picada (una mezcla preservada de manzanas, varias frutas secas, azúcar, especias y nueces) horneada dentro de una masa doble de pasta, así que no puedo creen que la escasez de carne tuvo mucho que ver con cualquier cosa. Excepto, tal vez, que la carne picada tradicional tiene algo de sebo (grasa animal) en la receta. Yo uso mantequilla en la mía, y también hay un “sebo” vegetariano disponible en Gran Bretaña.
La confusión surge porque “carne picada” en Gran Bretaña es una versión abreviada de “carne molida (picada)”.
Siglos atrás, los pasteles de carne en realidad contenían carne, junto con las especias y frutas, pero han sido un “dulce” (= postre) durante al menos cien años.
Se comen tradicionalmente en Navidad.