Este vegano ‘helado’ es súper fácil y tiene un sabor maravilloso.
HELADO DE CARAMELO
Para 4 personas
6 plátanos muy maduros – pelados, en rodajas y congelados
1 lata de leche de coco
1 taza de fechas picadas
2 cucharaditas de esencia de caramelo
2 Tbl de jugo de limón fresco
2 Tbl de agave o jarabe de arce o miel
Pizca de sal
Mezcle todos los ingredientes a alta velocidad, viértalo en un recipiente adecuado y congele.
(Nota: puede usar plátanos incluso cuando son negros y blandos, siempre y cuando no estén enmohecidos, son buenos).
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