Mahatma Gandhi dijo una vez: “La tierra tiene lo suficiente para satisfacer las necesidades de todos, pero no la codicia de todos”.
Esto sigue siendo cierto incluso 70 años después de que se dijo. El hecho es que todos los seres humanos necesitan alimentarse, de lo contrario estarían muriendo. Por supuesto, la calidad de los alimentos, la cantidad y la elección que tienen son diferentes en conjunto.
Desde la época de Thomas Malthus, se ha predicho que en algún momento la tierra se quedaría sin capacidad para alimentar a la creciente población. Eso, afortunadamente, aún no ha sucedido y no hay ninguna razón para creer que sucederá en el futuro. O la ciencia encontrará soluciones o la naturaleza lo hará.
Para garantizar que todos los humanos puedan acceder a los alimentos:
- Hacemos esfuerzos concertados para detener el desperdicio de alimentos, antes y después del procesamiento. Esto sucederá a través de la educación pública y la construcción de infraestructuras y la apertura de los mercados. Se estima que el 40% de los alimentos producidos en la India se desperdicia solo debido a la infraestructura deficiente de la cadena de frío, el procesamiento y las instalaciones comerciales.
- Uso equitativo de los recursos: una pequeña fracción de la población mundial consume una gran cantidad de recursos. Vea la charla de Hans Rosling sobre el poder en este Ted Talk
- Progreso científico: la próxima revolución verde.
- Políticas de comercio justo: que permiten a los países pequeños y / o con recursos escasos competir en algún espacio sin que las naciones más poderosas los exploten y los mantengan en la pobreza.
- Educación: eso conducirá a un mejor control de la población (no a un control de la población ordenado por el Estado que destaque los problemas sociales como China en la actualidad, sino como una cuestión de elección, especialmente ejercida por la mujer) y las habilidades para adaptarse. Se espera que la población mundial se estabilice en los próximos 20-30 años. Mire esta charla de 3 minutos impares del genial Hans Rosling sobre cómo sucederá esto (http://www.citywire.co.uk/global…)
Esta es la forma en que podemos esperar alimentar de forma sostenible a los seres humanos en todo el mundo. Tengo la esperanza de que esto suceda. No, tiene que suceder.
Nota: Algunas de estas ediciones se basan en los comentarios recibidos sobre mi respuesta y la discusión sobre la misma. El segundo video de Hans Rosling, acabo de ver.
