¿Es cierto que hay alimentos suficientes para todos, pero solo se desperdicia en los países ricos?

Supongamos que la comida se desperdiciará en los países desarrollados. ¿Es una buena idea tirarlos en los países en desarrollo? La sabiduría convencional diría que los ricos necesitan apoyar a los pobres exportando la comida. Pero no lo es.

Lo que hace este tipo de dumping es que debilita los mercados locales. Los agricultores nacionales no podrán competir con un producto vendido por $ 0. Luego abandonarán la agricultura y se sumarán a la línea de desempleados.

El vertido de alimentos [ayuda] mantiene la pobreza

Creo que la mejor manera de ayudar a los países pobres es proporcionando tecnología, especialmente en la agricultura. En la década de 1960, la fundación Rockefeller ayudó a India con mejores variedades de arroz y semillas de trigo y eliminamos las hambrunas en nuestro país con ese desarrollo.

Pero, incluso ahora en la India, millones de personas son pobres, aunque nuestro país produce lo suficiente como para dejar que las cosas se pudran. Entonces, las cosas no son tan simples como repartir algo.

Creo que hay suficiente comida para todos.

También creo que el crecimiento de la población eventualmente disminuirá y no estaremos en una posición donde la cantidad de personas en la tierra siga aumentando. Vea esta fascinante presentación de Hans Rosling [1] que explica cómo: Hans Rosling: Crecimiento global de la población, cuadro por cuadro | Video en TED.com

Si bien no estoy de acuerdo con John Burgess cuando dice que es un mito, acepto que lo ha clavado cuando dice:

1. hay desperdicio en los países en desarrollo [2] y
2. es más fácil destruir el exceso de comida que enviarlo a mitad de camino en todo el mundo.

Sin embargo, en el segundo punto, no solo se trata de quién va a pagar, sino también qué impacto tendrá en la economía local. Por ejemplo, el envío gratuito de mosquiteros a África para detener la malaria invariablemente resulta en la destrucción de la industria local de fabricación de mosquiteros. Lo mismo con la ayuda alimentaria.

Sin embargo, lo triste es que el desperdicio de alimentos es solo UNA de las razones por las que algunas partes del mundo no tienen comida. Recién hoy, Oxfam (Confesión: trabajo con Oxfam) ha lanzado una campaña sobre alimentos. Se llama IF. La premisa de esta campaña es que

Puede haber ALIMENTOS SUFICIENTES PARA TODOS:

  • SI damos suficiente ayuda para evitar que los niños mueran de hambre y ayudar a las familias más pobres a alimentarse
  • Si los gobiernos impiden que las grandes empresas evadan impuestos en los países pobres, millones de personas pueden liberarse del hambre
  • SI dejamos de obligar a los agricultores pobres a abandonar sus tierras y cultivamos cosechas para alimentar a las personas que no tienen combustible
  • SI los gobiernos y las grandes compañías son honestos y abiertos acerca de sus acciones que impiden que las personas reciban suficiente comida

Eche un vistazo a los detalles de la campaña aquí Suficiente comida para todos IF | Oxfam GB

Recordar

  1. Hay comida para todos y siempre habrá.
  2. El desperdicio es solo una de las razones de la escasez de alimentos.
  3. Enviar comida por todo el mundo nunca ha sido ni será de ayuda.
  4. La seguridad alimentaria (in) es un gran problema geopolítico y no de producción o logística.

[1] http://en.wikipedia.org/wiki/Han
[2] Las razones de esto son complejas. Escribí un blog sobre por qué esto podría estar sucediendo en la India hace algunos meses: no quiero desechar

Es un mito.

Hasta 1/3 de los alimentos producidos en los países en desarrollo se pierde por desperdicio, daño de insectos o roedores o deterioro. Esto se debe al subdesarrollo de las tecnologías agrícolas, de transporte y de alimentos.

Si toda la comida desperdiciada en los países desarrollados (que no es intencional y no se hace para mantener los precios altos) estuviera de alguna manera disponible para exportar, ¿cómo se exportaría de manera segura y quién la exportaría? Estas no son preguntas triviales porque implica un gran gasto. Muchos países desarrollados ya exportan, o incluso donan, alimentos excedentes, por lo que no es solo una cuestión de quién lo tiene y quién no.

Los países desarrollados sin duda podrían reducir el desperdicio. Esto podría permitir que se exporten o donen a los países en desarrollo más alimentos -alimentos que no se incluyeron en el sistema alimentario de esos países. Sin embargo, esto todavía no responde la pregunta de quién va a pagar para enviar esa comida a otra parte.

http://www.fao.org/docrep/014/mb

No estoy en condiciones de dar una respuesta completa a su pregunta. Sin embargo, creo que lo que acabas de sugerir (¿por qué no lo donan?) También se puede llamar ” dumping ” en términos más negativos, lo que alejará a los jugadores locales y, por lo tanto, tendrá un impacto negativo en los agricultores / jugadores locales.

Trabajo en una empresa de comercio internacional que comercializa productos agrícolas en varios países, incluido el África occidental (países en desarrollo / subdesarrollados) y el gobierno local cobra hasta aprox. 40% como deber de productos agrícolas importados para promover la producción local y, por supuesto, para obtener algunos ingresos que pueden gastar en gastos populistas y derrochadores.

Por lo tanto, por más que a la gente le gustaría culpar a los países occidentales / ricos por todo el hambre en el mundo, es sobre todo el gobierno de los países en desarrollo lo que obstaculiza el proceso.

Por lo tanto, como otros han señalado, no es tan simple como lo plantea su pregunta, que “¿por qué no lo donan?”.

Además, me disculpo pero su pregunta tiene una inclinación muy socialista. Supongo que si lees más sobre economía de mercado básica, podrás responder muchas de esas preguntas. Lo siento si me encuentro como grosero.

Creo que la mejor manera de erradicar el hambre y la pobreza es avanzar hacia una economía de mercado verdaderamente libre, que podamos ver en un puñado de países.

Es cierto que hay suficiente comida para todos. Recuerde que desde la “Revolución Verde” de Norman Borlaug en la década de 1960, la cantidad de calorías alimentarias en todo el mundo aumentó en un factor de 5, mientras que la cantidad de tierra cultivable solo aumentó en aproximadamente un 5% y la población se ha duplicado . Las vitaminas sintéticas están hechas por toneladas por casi nada.

No es verdad que la razón por la que no todos están bien alimentados es porque se desperdicia en los países ricos.

Como señala John Burgess, hasta 1/3 se pierde por desperdicio. Se desperdicia una cantidad considerable más debido a la incapacidad de llevarlo al mercado, debido a la falta de infraestructura, guerra y corrupción. (Tenga en cuenta que pocas personas se quejan de la falta de armas de fuego en los países en desarrollo).

De hecho, muchas naciones desarrolladas aportan una gran cantidad, pero estos suministros están sujetos a los mismos problemas.

No, no está lejos, es un desperdicio.

Por ejemplo, usted hace una cena, pero no termina su comida al 100%, ¿nunca ha tirado la comida que se echó a perder? Yo si. Muchas veces (y me siento muy mal cuando lo hago, porque sí, hay personas que mueren de hambre y estoy tirando comida).

No hay una teoría de la conspiración detrás de esto. Los países desarrollados tienen más alimentos de los que realmente necesitan.

Pero ese poco más, no puede llenar la brecha, por desgracia. El problema no está en la donación de alimentos. El problema es desarrollar un sistema de agricultura eficiente para los países pobres, para que puedan abastecerse con la dieta básica de nutrición.

Es un mito si lo piensas.

1 / Si los alimentos crudos y crudos se tiran, ¿sería más lógico NO producirlos en primer lugar?

2 / Si la comida se tira después de que estén cocidos, es “desperdiciado”, si tuviera que donar mis salchichas a medio comer, ¿alguien lo comería después de su viaje de 21 días a través del Atlántico?

3 / Si la comida es cruda pero simplemente no se puede vender a tiempo, ¿enviaría un país barcos cruzando el Atlántico para recolectar esos alimentos podridos?

En realidad, podría haber suficiente comida para alimentar al mundo, pero no la logística que podría transportarlos.

Un gran problema enorme es el deterioro. Hay muchas cosas buenas en áreas del mundo que podríamos enviar a áreas sin ellas. Pero, ¿cómo lo hacemos sin que la comida se eche a perder? ¿Aviones refrigerados? ¿Congeladores gigantes? Las donaciones monetarias solo van tan lejos, cuando lo que necesitamos es un mejor método para conservar alimentos delicados durante el envío o una versión de OMG de cultivos con un nutriente de estilo vitamina E que no se eche a perder tan rápidamente. Ojalá fuera tan fácil como donar la comida. Desearía que fuera tan fácil como financiar la donación de alimentos. Solo necesitamos mejores formas de llevarlo a lugares necesitados sin que todo se eche a perder.

He escrito una nota en Facebook sobre este tema. por favor léelo debajo del enlace dado a continuación.

Pregunta de sondeo: ¿Se puede prevenir el hambre en el mundo?

Esto ignora la pregunta de por qué estos países son ricos. La comida no es un recurso natural, es decir, no solo “existe”; más bien, es producido por una economía para satisfacer la demanda de mercado existente.

Sin embargo, un mercado libre requiere un estado libre y los países del tercer mundo simplemente carecen de la libertad y la democracia para funcionar, ya que el poder se concentra en una oligarquía centralizada que controla el mercado para proteger a las clases dominantes y prevenir la competencia sofocando la industria en ciernes .

Esto limita deliberadamente el suministro, con el fin de maximizar los precios contra la demanda existente.

Entonces no es la comida lo que falta, sino la libertad .

Los residuos no solo ocurren en los países más ricos.