Mi esposa fundó un negocio libre de gluten centrado en alimentos “más dulces” como galletas / magdalenas, etc. Buen éxito temprano que se fue acumulando para el mes 18, donde 4 tiendas WholeFoods los iban a llevar. Se dieron por vencidos (2 de ellos). Súper laborioso y difícil de hacer dinero real en absoluto.
¿De qué manera fundar y dirigir un pequeño negocio de postres sería intelectualmente estimulante para alguien que solía trabajar en la industria de Internet de alta tecnología?
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