¿Está bien usar un wok eléctrico para hacer un caldero chino?

Yo diría que debería estar bien, si hay un buen control de temperatura disponible. Si la configuración de temperatura no es lo suficientemente baja, entonces la sopa puede hervir demasiado porque no se puede cocinar a fuego lento. También debe responder rápidamente cuando se calienta, porque cuando se agrega comida a la sopa, Perderá el calor y no querrá que la sopa se siente a fuego lento por mucho tiempo.

Sí, pero los amantes tradicionales del wok caliente se enfrentarán a ti. De todos modos, me encanta la olla eléctrica que está limpia. Muchas familias aquí usan electricidad en lugar de carbón para quemar ollas calientes por la misma razón.

Según mi opinión, no se puede usar olla caliente eléctrica para hacer wok caliente tradicional.

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