¿Cuáles son las recetas que requieren un envenenamiento intencional?

Crutones
Patatas para papas fritas (envejecer más que “añejar”)
Pizca
Usos para cerveza plana
Usando chips de tortilla rancios
Usando pretzels rancios
ribollita
20 Recetas para pan duro
17 usos para el pan añejo
Diez cosas que hacer con las galletas viejas
5 usos creativos para el cereal rancio
Usando galletas añejas
Ver: Revive Stale Foods

¿Quiere decir dejar pan añejo antes de usarlo? Si es así, cualquier cosa que requiera migas de pan, y también budín de pan, budín de pan con mantequilla, relleno para aves de corral y cualquier cosa en la que no quieras que el pan esté demasiado suave y húmedo. Sin embargo, tenga cuidado de no dejar el pan mohoso.

Difícil de distinguir de ‘madurar’ en algunos casos: quesos, budines tradicionales de Navidad, algunas sopas y guisos, etc.