Algunas de las combinaciones más clásicas serían:
- Ajo y cebolla para recetas mediterráneas
- Jengibre, ajo y cebolleta para la cocina china
- El comino, el cilantro, la cúrcuma, la mostaza y el jengibre son la base de la mayoría de los curries de la India
- El comino, el orégano, el cilantro, el ajo y los chiles son fundamentales para la cocina mexicana
- Tomates, orégano, albahaca, romero y ajo son importantes en la comida italiana
- Tomillo, pimienta de Jamaica, chiles y ajo forman la base de la salsa tirón del Caribe
- Pimentón, pimienta negra, cilantro, jengibre, cardamomo, fenogreco, nuez moscada, pimienta de Jamaica y clavo de olor se utilizan para crear la clásica especia berébera etíope.
- Zumaque, tomillo, semillas de sésamo, mejorana, orégano y sal se utilizan para hacer Za’atar, la clásica mezcla de especias del Medio Oriente
